Cuando me enteré que visitaría el hotel Rosewood Puebla, inicié mi trabajo de investigación sobre el lugar y me interesó saber que había sido nombrado el “Mejor Hotel Urbano al interior de México” en 2018 por la revista Food and Travel Reader Awards. Además de ser la más reciente apertura de la colección de Rosewood Hotels & Resorts en México.
Conoce el único spa de lujo que realiza masajes con talavera
El viaje en auto de la Ciudad de México a Puebla fue muy corto (dos horas aproximadamente) y aunque escéptico al inicio sobre el lugar presentado por la marca como un hotel boutique enfocado en la tradición combinada con el lujo e innovación, derribó cada día mis dudas y al final, juré regresar para vivir nuevamente la experiencia.
Llegada al hotel
A primera vista te deja helado por su majestuosa recepción, ya que el enorme edificio principal de hace casi tres siglos, y muy cerca de la iglesia de San Francisco, requirió tres años de construcción y remodelación en conjunto con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) para conservar la historicidad del lugar. Seguido por el colosal caballo del artista Gustavo Aceves, el cual fue expuesto en Berlín y Roma, forma parte de la colección Lapidarium.
Luego del registro y disfrutar visualmente del pequeño lobby y la biblioteca, que esconde muchos secretos en los detalles, decidí dirigirme a mi habitación. Sin pensar que sería sorprendido con un cuarto estilo residencial (el hotel cuenta con 78 habitaciones y suites), donde percibes a primera vista la inspiración del arte poblano (talavera, piedra y hierro), mezclado con la innovación característica de Rosewood.
Además de piezas de arte local, pisos de cerámica pulida, piedra, detalles de azulejos coloridos y paredes con la construcción expuesta, ya que se buscó respetar la construcción original. Lo mejor es que cada habitación tiene un diseño diferente, y unas incluyen bañeras de cobre o pisos climatizados.
El proyecto total fue construido en más de 14,000 metros, conformado por edificios históricos, salones de reuniones, restaurantes, spa, un patio y varias actividades que poco a poco fui descubriendo con magia, estilo y lujo, así como su lema “Sense of Place”.
Las maravillas ocultas
El Hotel Rosewood Puebla no sólo es un lugar de relajación y descanso, ya que conserva joyas arquitectónicas del estado que datan del siglo XVIII como Casa Verde y Casa Azul, el edificio Briseño construido en 1949, la capilla del Cirineo, una antigua fábrica de textil, que puedes visitar con una visita guiada, los emblemáticos Lavaderos de Almoloya, la restaurada Fuente de los Leones, frente al hotel. Así como un antiguo túnel y el Jardín Trinitarias (jardín del amor), ideal para bodas al estilo Rosewood.
¿Qué hacer en Puebla? Guía para amantes de la historia y el lujo
En este mágico lugar nada es resultado de la casualidad, ya que cada pieza de diseño cumple su propósito de sorprender. Y tras una visita guiada por Manuel Leal, director general del hotel, conocí cada una de ellas como la estantería de la Biblioteca que atrapa pequeños milagros plasmados en figurillas en forma de brazos, piernas, corazones… piezas que ofrendaban en los templos para recibir un milagro. Además de tener una réplica del Códice Boturini en el vestíbulo principal del hotel.
Al final, descubres que todo lo que se ve en el hotel es arte original y muchas piezas fueron creadas especialmente para el hotel. Una vajilla de talavera exclusiva de Rosewood con la firma de Uriarte Talavera, candelabros franceses, muebles de California, tapetes persas y muchos otros objetos que logran esa exclusividad única de la marca.
Gastronomía única
Pero el diseño arquitectónico y la historia del lugar no fue lo único que me sorprendió, ya que el nivel gastronómico compite con los mejores del mundo. Liderado por el chef Jonathan Alvarado, los tres restaurantes de Rosewood Puebla y el bar en la terraza incorporan toques de gastronomía mezclada con influencias modernas francesas.
Café Azul Talavera, Bar Los Lavaderos, Pasquinel Bistrot y Roodtop Bar, formar un equipo fuerte para cubrir los gustos culinarios de todos y para todos. A las delicias culinarias se suma el talento del chef reportero Erick Astie, quien conquista con sus creaciones artísticas presentadas en postres.
Luego de una deliciosa comida, empleados del hotel me recomendaron la vista del hotel en el último piso, donde se encuentra la alberca cubierta por talavera y disfrutar de un ambiente más relajado con cocteles. Además de una vista 360 de Puebla, donde puedes apreciar en el norte la Malinche, y en los días claros me comentaron se puede ver el Pico de Orizaba y el Cofre de Perote, al oeste yacen el Popocatépetl y el Iztacíhuatl.
Lujosos de primera
En el mismo piso se encuentra el spa de Rosewood, donde puedes disfrutar de tratamientos y masajes exclusivos, pero sin duda debes probar el masaje con piedras de talavera, único en México y el mundo. Además, de disfrutar del gimnasio con aparatos modernos y realizar tu rutina de ejercicio a gusto.
Al final, no sólo me fui de Rosewood Puebla con un excelente sabor de boca por su servicio, instalaciones e increíble atención. Sino que prometí volver y disfrutar de Puebla al estilo Rosewood.
Barroco Restaurante, gastronomía orgánica de lujo dentro de un museo
Información
Dirección: Calle 10 Nte. 1402, Barrio del Alto, 72000 Puebla, Pue.
Tel.+52 222 122 2300
Página: https://www.rosewoodhotels.com/es/puebla
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