La cadena G Hotels tiene dos propiedades en Tulum: Maya y Tago, donde encontramos los restaurantes La Eufemia, La Embajada Universal, Fara Fara y Remu Sushi.
El grupo hotelero G Hotels ofrece una colección de cuatro hoteles boutique: uno en Cancún, otro en Ciudad de México y dos en Tulum. Hace poco fuimos a conocer y nos hospedamos en las dos propiedades que tienen en Tulum, justo en el corazón de la zona hotelera. Se tratan de los hoteles Maya Tulum y Tago, con diferentes conceptos, pero ambos están ubicados a pocos metros de distancia. En este artículo te contamos nuestra experiencia que fusionó diseño, comodidad, cultura local y excelente gastronomía.
En las áreas comunes del hotel Maya Tulum by G Hotels encontramos un spa y temazcal, co-working, tienda, galería de arte y una alberca. Incluye también 4 centros de consumo: Playa Publica, taqueria La Eufemia, La Embajada Universal (beach club) y la cafetería Raw Love. Además del spa llamado Aura, hay una palapa para clases de meditación o yoga y dos “fire pits”, para reunirse alrededor del juego. El acceso a la taqueria La Eufemia es a través de un pasillo, donde frecuentemente se instala un bazar con artesanos locales.
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Ahí probamos los tacos de pastor, pescado, chicharrón y rib eye, una quesadilla de camarón y de postre un brownie y carlota de limón. En el mismo hotel se encuentra un restaurante/beach club llamado La Embajada Universal donde probamos camarones para pelar marinados con salsa borracha ahumada, montados sobre puré de papa. Pedimos también wrap de pescado (pan pita con hummus, pesca del día, ensalada mixta y aderezo de tahini) y cheese burger (hamburguesa de res clásica con papas gajo). También unas croquetas de garbanzo libanesas con hummus y ensalada de pepino con cebolla morada y jitomate.
Nuestra habitación (son 51 en total) era una villa frente al mar, bastante amplia y con varias amenidades (incluso un jacuzzi exterior), hamaca, televisión, cafetera, minibar, caja fuerte. Todas las comodidades necesarias en un ambiente natural, entre la vegetación, para adormecer con el relajante sonido de las olas y despertar con los primeros rayos de sol. Verlos reflejados en este hermoso Mar Caribe, con su tono de azul intenso, es sin duda la mejor forma de empezar la mañana. Al siguiente día nos cambiamos al otro hotel del grupo G Hotels en Tulum, a unos metros de distancia, llamado Tago.
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El hotel Tago tiene solamente 21 habitaciones (Garden View y Ocean View) y hace parte del exclusivo grupo de Small Luxury Hotels of the World. Como podrán imaginar, la arquitectura, la decoración de interiores, el servicio y la oferta gastronómica aquí se rige por criterios de excelencia. El hotel tiene una tienda, un bar en el lobby, gimnasio y sauna/vapor, club de playa, alberca climatizada y todas las habitaciones cuentan con su propia alberca. Cuenta con dos restaurantes dentro de sus instalaciones: Fara Fara ubicado frente al mar como club de playa y Remu Sushi, ubicado junto al lobby.
En Fara Fara probamos un ceviche tradicional (pescado, camarón y pulpo con leche de tigre), taco chilacón (chile xcatic, queso, pulpo y camarón) y hamburguesa con papas. También pedimos una de las especialidades: en-vara-asadas (brochetas) de pork belly. En Remu probamos warm kale salad+fig (kale, higos, mantequilla dorada, jerez, tahini) y Omakase roll (chutoro, salsa matcha, ralladura de limón, negi). Después, tiradito de kampachi con fresa, tiradito de salmón con mango/maracuyá, chutoro y miso, salmón con tahini, nigiri de hamachi con sal de chile pasilla.
Hotel Maya Tulum by G Hotels – KM 5 Carretera Tulum-Boca Paila Lt10 Zona Hotelera, 77780 Tulum, Q.R. / Teléfono: +52 984 137 1291.
Hotel Tago Tulum by G Hotels – KM 6 Carretera Tulum-Boca Paila, Zona Hotelera, 77766 Tulum, Q.R. / Teléfono: +52 984 277 1888.
