5 recetas originales de muffins para deleitar tu paladar

Preparar muffins en casa es una excelente manera de disfrutar de un dulce delicioso y reconfortante. Estas 5 recetas de muffins son fáciles de hacer y te permitirán experimentar con sabores únicos y creativos. Desde los clásicos de arándanos hasta combinaciones más audaces como chocolate y plátano, estas recetas te brindarán una explosión de sabor en cada bocado.

Muffins de arándanos y limón

• Ingredientes:
  • Harina (2 tazas)
  • Azúcar (3/4 taza)
  • Arándanos frescos (1 taza)
  • Jugo de limón (2 cucharadas)
  • Ralladura de limón (1 cucharada)
  • Huevos (2)
  • Leche (1/2 taza)
  • Aceite vegetal (1/2 taza)
  • Polvo de hornear (2 cucharaditas)
  • Sal (1/2 cucharadita)

Procedimiento

Precalienta el horno a 180°C.

Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón.

En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche, el aceite, el jugo y la ralladura de limón.

Incorpora los ingredientes líquidos en los secos hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega los arándanos y mezcla suavemente.

Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 20-25 minutos.

Diferencia entre cupcake y muffin

Muffins de chocolate y plátano

• Ingredientes:
  • Harina (1 1/2 tazas)
  • Azúcar (3/4 taza)
  • Cacao en polvo (1/4 taza)
  • Plátanos maduros (2, machacados)
  • Huevos (2)
  • Leche (1/2 taza)
  • Aceite vegetal (1/2 taza)
  • Polvo de hornear (2 cucharaditas)
  • Sal (1/2 cucharadita)
  • Chips de chocolate (1/2 taza)

Procedimiento

Precalienta el horno a 180°C.

Combina la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal en un tazón.

En otro tazón, mezcla los plátanos machacados, los huevos, la leche y el aceite.

Incorpora los ingredientes líquidos en los secos y mezcla bien.

Agrega los chips de chocolate y mezcla suavemente.

Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 20-25 minutos.

De zanahoria y nueces

• Ingredientes:
  • Harina (1 1/2 tazas)
  • Azúcar (3/4 taza)
  • Zanahorias ralladas (1 taza)
  • Nueces picadas (1/2 taza)
  • Huevos (2)
  • Leche (1/2 taza)
  • Aceite vegetal (1/2 taza)
  • Polvo de hornear (2 cucharaditas)
  • Canela (1 cucharadita)
  • Sal (1/2 cucharadita)

Procedimiento:

Precalienta el horno a 180°C.

Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón.

En otro tazón, combina las zanahorias ralladas, las nueces, los huevos, la leche y el aceite.

Incorpora los ingredientes líquidos en los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 20-25 minutos.

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Muffins de manzana y canela

• Ingredientes:
  • Harina (1 1/2 tazas)
  • Azúcar (3/4 taza)
  • Manzanas ralladas (1 taza)
  • Canela (2 cucharaditas)
  • Huevos (2)
  • Leche (1/2 taza)
  • Aceite vegetal (1/2 taza)
  • Polvo de hornear (2 cucharaditas)
  • Sal (1/2 cucharadita)

Procedimiento:

Precalienta el horno a 180°C.

Mezcla la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear y la sal en un tazón.

En otro tazón, combina las manzanas ralladas, los huevos, la leche y el aceite.

Incorpora los ingredientes líquidos en los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 20-25 minutos.

De calabaza y nuez moscada

• Ingredientes:
  • Harina (1 1/2 tazas)
  • Azúcar (3/4 taza)
  • Puré de calabaza (1 taza)
  • Nuez moscada (1 cucharadita)
  • Huevos (2)
  • Leche (1/2 taza)
  • Aceite vegetal (1/2 taza)
  • Polvo de hornear (2 cucharaditas)
  • Sal (1/2 cucharadita)

Procedimiento:

Precalienta el horno a 180°C.

Mezcla la harina, el azúcar, la nuez moscada, el polvo de hornear y la sal en un tazón.

En otro tazón, combina el puré de calabaza, los huevos, la leche y el aceite.

Incorpora los ingredientes líquidos en los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 20-25 minutos.

¡Disfruta de estas deliciosas y originales recetas de muffins en casa!