5 recetas de fajitas que puedes preparar con pocos ingredientes

Las fajitas son un plato versátil y delicioso que se puede preparar de muchas maneras. Aquí te presentamos cinco recetas de fajitas que puedes cocinar con pocos ingredientes, ideales para una comida rápida y sabrosa. Cada receta incluye los ingredientes necesarios y los pasos para su preparación, garantizando que puedas disfrutar de este platillo sin complicaciones.

Fajitas de pollo tradicionales

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 pimiento rojo
• Un pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de harina

Proceso de elaboración:

1. Corta las pechugas de pollo en tiras finas.
2. Corta los pimientos y la cebolla en tiras.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.
5. Añade los pimientos y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos.
6. Espolvorea el comino y el pimentón sobre la mezcla. Sazona con sal y pimienta.
7. Cocina por 2-3 minutos adicionales, mezclando bien todos los ingredientes.
8. Sirve las fajitas en las tortillas de harina.

Fajitas de carne de res

Ingredientes:

• 500 gramos de bistec de res
• 1 pimiento amarillo
• Un pimiento rojo
• 1 cebolla morada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz

Proceso de elaboración:

1. Corta el bistec en tiras finas.
2. Corta los pimientos y la cebolla en tiras.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Agrega el bistec y cocina hasta que esté dorado.
5. Añade los pimientos y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos.
6. Espolvorea el ajo en polvo y el orégano sobre la mezcla. Sazona con sal y pimienta.
7. Cocina por 2-3 minutos adicionales, mezclando bien todos los ingredientes.
8. Sirve las fajitas en las tortillas de maíz.

Fajitas de camarones

Ingredientes:

• 500 gramos de camarones pelados y desvenados
• Pimiento verde
• Pimiento amarillo
• Cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de harina

Proceso de elaboración:

1. Lava y seca los camarones.
2. Corta los pimientos y la cebolla en tiras.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados.
5. Añade los pimientos y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos.
6. Espolvorea el chile en polvo sobre la mezcla. Sazona con sal y pimienta.
7. Exprime el jugo de un limón sobre la mezcla y cocina por 2-3 minutos adicionales.
8. Sirve las fajitas en las tortillas de harina.

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Fajitas vegetarianas

Ingredientes:

• Un pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Un pimiento amarillo
• Una cebolla
• Un calabacín
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz

Proceso de elaboración:

1. Corta los pimientos, la cebolla y el calabacín en tiras.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Agrega los pimientos, la cebolla y el calabacín, y cocina hasta que estén tiernos.
4. Espolvorea el comino y el pimentón sobre la mezcla. Sazona con sal y pimienta.
5. Cocina por 2-3 minutos adicionales, mezclando bien todos los ingredientes.
6. Sirve las fajitas en las tortillas de maíz.

Fajitas de tofu

Ingredientes:

• 400 gramos de tofu firme
• Un pimiento rojo
• Un pimiento verde
• Una cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cúrcuma
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de harina

Proceso de elaboración:

1. Escurre y corta el tofu en tiras.
2. Corta los pimientos y la cebolla en tiras.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Agrega el tofu y cocina hasta que esté dorado.
5. Añade los pimientos y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos.
6. Espolvorea el ajo en polvo y la cúrcuma sobre la mezcla. Sazona con sal y pimienta.
7. Cocina por 2-3 minutos adicionales, mezclando bien todos los ingredientes.
8. Sirve las fajitas en las tortillas de harina.

Estas cinco recetas de fajitas son fáciles de preparar y requieren pocos ingredientes. Ya sea que prefieras pollo, res, camarones, o una opción vegetariana, encontrarás una receta que se adapte a tus gustos y necesidades. ¡Disfruta de estas deliciosas fajitas! ¿Qué otras recetas de fajitas conoces?