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5 recetas con ciruelas que puedes preparar en casa

5 recetas con ciruelas que puedes preparar en casa

Por: Roxana Zepeda 08 Dic 2024

¿Te gustaría aprender a preparar recetas con ciruelas? Las ciruelas son una fruta versátil y nutritiva que puedes incorporar en diferentes recetas para crear opciones […]

¿Te gustaría aprender a preparar recetas con ciruelas? Las ciruelas son una fruta versátil y nutritiva que puedes incorporar en diferentes recetas para crear opciones dulces y saladas. Estas preparaciones aprovechan su sabor y textura para resaltar en platillos que puedes disfrutar en cualquier momento. A continuación, encontrarás cinco recetas fáciles de preparar con ingredientes y pasos detallados.

1. Mermelada de ciruelas

Ingredientes:

  • 1 kg de ciruelas maduras
  • 500 g de azúcar
  • 1 limón (su jugo)
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Proceso de elaboración:

  1. Lava y deshuesa las ciruelas, córtalas en trozos pequeños.
  2. Coloca las ciruelas en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón.
  3. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las ciruelas estén suaves.
  4. Tritura la mezcla con un machacador o licuadora hasta obtener la textura deseada.
  5. Cocina por 20 minutos adicionales hasta que espese.
  6. Vierte la mermelada en frascos esterilizados y deja enfriar antes de almacenarla.

2. Pastel de ciruelas

Ingredientes:

  • 500 g de ciruelas
  • 200 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal

Proceso de elaboración:

  1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde.
  2. Lava, deshuesa y corta las ciruelas en gajos.
  3. Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta integrar.
  4. Agrega los huevos, uno por uno, mientras bates.
  5. Incorpora la harina, el polvo para hornear y la sal.
  6. Vierte la mezcla en el molde y coloca las ciruelas encima.
  7. Hornea por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

3. Ensalada con ciruelas

Ingredientes:

  • 4 ciruelas
  • 100 g de espinacas frescas
  • 50 g de queso feta
  • 30 g de nueces
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico

Proceso de elaboración:

  1. Lava y corta las ciruelas en rodajas finas.
  2. Coloca las espinacas en un tazón grande y añade las rodajas de ciruela.
  3. Desmenuza el queso feta y agrégalo junto con las nueces.
  4. Mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico, vierte sobre la ensalada y revuelve.

4. Ciruelas al horno con miel

Ingredientes:

  • 6 ciruelas
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de canela

Proceso de elaboración:

  1. Precalienta el horno a 200 °C.
  2. Lava, deshuesa y corta las ciruelas por la mitad.
  3. Coloca las mitades en una bandeja para hornear.
  4. Rocía con miel y espolvorea canela.
  5. Hornea por 15 minutos o hasta que las ciruelas estén tiernas.

5. Batido de ciruelas

Ingredientes:

  • 4 ciruelas
  • 1 taza de leche o bebida vegetal
  • Un plátano
  • 1 cucharadita de miel

Proceso de elaboración:

  1. Lava y deshuesa las ciruelas.
  2. Coloca las ciruelas, el plátano, la leche y la miel en una licuadora.
  3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Sirve de inmediato y disfruta.

Con estas recetas, puedes aprovechar las ciruelas en diversas preparaciones que destacan por su sabor y facilidad de preparación. Disfrútalas como parte de tu dieta diaria o en ocasiones especiales.

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