De paseo por Madrid: qué visitar y dónde comer en la capital española
En la vibrante ciudad de Madrid, en España, nos perdimos entre sus barrios de moda, los varios monumentos y nos deleitamos con su excelente gastronomía.
Madrid, la vibrante capital de España, es una ciudad llena de historia, cultura, arte, gastronomía y una gran oferta de actividades para todos los gustos. Desde sus impresionantes museos hasta sus hermosos parques y plazas, Madrid tiene algo para cada tipo de viajero. En este artículo, te llevaremos a través de los lugares más emblemáticos y sugerencias para que disfrutes al máximo de tu visita a esta fascinante ciudad.
Museo del Prado y Museo Reina Sofía
Uno de los lugares más representativos de Madrid a nivel cultural es el Museo del Prado, considerado uno de los mejores museos de arte de todo el mundo. Alberga una vasta colección de pinturas de los grandes maestros europeos, especialmente del Renacimiento, Barroco y Clasicismo. Entre las obras más destacadas se encuentran “Las Meninas” de Diego Velázquez y “El Jardín de las Delicias” de Hieronymus Bosch. El museo también tiene colecciones significativas de Francisco de Goya, El Greco y Rubens.
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Si eres un amante del arte contemporáneo, no puedes perderte el Museo Reina Sofía. Este museo alberga una de las colecciones más completas de arte moderno y contemporáneo en España, con obras de artistas como Pablo Picasso, Salvador Dalí, Joan Miró y Juan Gris. La obra más famosa del museo es, sin duda, “Guernica” de Picasso, una de las pinturas más influyentes del siglo XX. El museo está situado en un antiguo hospital renacentista, lo que le da un carácter único.
Palacio Real de Madrid
El Palacio Real de Madrid es la residencia oficial de los Reyes de España, aunque actualmente solo se utiliza para ceremonias oficiales. Este majestuoso edificio, construido entre los siglos XVI-XVIII, cuenta con más de 3.000 habitaciones y es uno de los palacios más grandes de Europa. Su imponente arquitectura y sus jardines ofrecen una vista espectacular. Uno de los puntos más interesantes de la visita es la Real Armería, con una colección de armas y armaduras de los siglos XV-XIX y la Capilla Real, estilo barroco.
Puerta del Sol y Plaza Mayor
La Puerta del Sol es uno de los lugares más emblemáticos de Madrid y el punto de referencia de la ciudad. Este lugar es conocido por ser el lugar donde se encuentra el famoso Kilómetro Cero, desde donde se calculan todas las distancias en España. Además, aquí encontrarás el reloj que marca las 12 campanadas de Nochevieja, un evento muy esperado por los madrileños y turistas. Ahí se encuentran también importantes edificios como la Casa de Correos, sede del gobierno regional, y una estatua ecuestre de Carlos III.
Una de las plazas más icónicas de Madrid es la Plaza Mayor, un espacio rodeado de edificios de tres plantas con balcones que dan al centro de la plaza. Construida en el siglo XVII por el arquitecto Juan de Herrera, albergó numerosos eventos a lo largo de la historia, desde corridas de toros a representaciones teatrales. La Plaza Mayor es un lugar perfecto para disfrutar de la arquitectura, sentarse en una terraza o explorar los puestos de souvenirs.
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La Gran Vía, principal arteria de Madrid
La Gran Vía es una de las avenidas más importantes de la ciudad, conocida por su arquitectura monumental, tiendas de moda, teatros y cines. A menudo se la denomina el “Broadway madrileño” debido a su oferta de espectáculos teatrales y musicales. Es el lugar perfecto para hacer compras, disfrutar de un espectáculo o pasear mientras observas el bullicio de la ciudad. Entre los edificios más emblemáticos de la Gran Vía están el Edificio Telefónica, el Edificio Capitol, con su famosa pantalla gigante, y el Edificio Metrópolis.
Gastronomía madrileña
El Barrio de La Latina es uno de los más tradicionales, famoso por su arquitectura de época, calles estrechas y plazas llenas de vida. Aquí podrás disfrutar de un auténtico ambiente madrileño, con numerosos bares de tapas y restaurantes donde probar algunas de las mejores tapas de la ciudad. Uno de sus lugares más emblemáticos es la Cava Baja, una calle de bares donde podrás saborear tapas como croquetas, calamares a la romana o tortilla española.
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Si eres un amante de la gastronomía, el Mercado de San Miguel es uno de los lugares imprescindibles en tu visita a Madrid. Este mercado, que data de principios del siglo XX, ha sido restaurado para ofrecer una experiencia gastronómica única. En sus puestos podrás disfrutar de tapas tradicionales, mariscos, embutidos, aceites, vinos y postres típicos de la región. Es un lugar ideal para conocer los sabores madrileños en un solo lugar y disfrutar de un ambiente animado.
StreetXO de Dabiz Muñoz y otros restaurantes
Madrid cuenta con restaurantes de chefs reconocidos a nivel mundial, algunos con estrellas Michelin o que figuran en la lista de los 50 Best Restaurantes. Obviamente tuvimos que ir a conocer por lo menos uno de los restaurantes del que es considerado actualmente el “enfant terrible” español: Dabiz Muñoz. Escogimos StreetXO por su ambiente menos formal y más divertido, con un concepto de “street food” o comida callejera. El chef se inspiró en sus múltiples viajes por el mundo, mezclando sabores e ingredientes de diferentes países, de forma muy original y creativa.
Nos sentamos en la barra rodeados por una decoración neo-punk en negro y rojo, al sonido de música electrónica y con un servicio impecable. De tomar, Laia Pitaya (ron blanco, té, cordial de higo y lichi, pitaya, vainilla) y de entrada dumplings con oreja, hoisin de fresas, alioli y pepinillo. Luego lasaña de wontón y vaca vieja gallega con shiitakes tomate escabechado picante y bechamel de cardamomo. Seguimos con “ssam” de panceta, croquetas con kimchi y sashimi de atún. De postre maíz caramelo con mandarinas, chile y chocolate y milhoja de waffle, helado de caramelo de violetas, nata y vainilla.
En Boom Boom Ciao (barrio de Malasaña) probamos croquetas de jamón serrano, pasta con hongos y salsa de trufa, cerdo ibérico y pulpo al grill. En Bloom por Salvador Bachiller (no es chef, sus tiendas venden bolsas de piel) probamos lasaña de boletus con pecorino, udón de langostinos y hamburguesa de vaca gallega. Dentro del Mercado de San Miguel comimos tortilla de pato, quesos, aceitunas, canapés de bacalao, vinos y panet con helado de galleta de jengibre de Rocambolest (chef Jordi Roca).