Tragos: Bandera

Aunque la bandera mexicana ha cambiado en distintas etapas de nuestra historia,
siempre ha sido uno de los símbolos patrios que mayor respeto representa para los mexicanos.
Su colorido significa distintos momentos que han sido pilares en la formación de nuestra identidad:
Verde, como símbolo de independencia y esperanza
Blanco, por la devoción católica y la unidad de los mexicanos
Rojo, por la sangre derramada en distintas guerras que dieron origen a nuestro país.

Los mexicanos usan el orgullo que sienten por sus raíces como motivo de inspiración en distintos ámbitos de la vida diaria. La comida no es la excepción y las bebidas tampoco, por eso compartimos contigo una #RecetaGourmet para preparar este trago que hace honor a nuestras raíces, desde el tequila hasta el color que nos identifica como nación:

Bandera

1 porción

Ingredientes:

• Tequila Don Julio 70
• 2 limones verdes
• 5 g de sal de grano

Para la sangrita:

• 2 oz de jugo de tomate
• 2 oz de jugo de naranja
• 2 oz de jugo de limón verde
• 2 oz de salsa inglesa
• Salsa Tabasco
• Aceitunas deshuesadas
• Una pizca de pimienta molida

Procedimiento:

Para la sangrita:

1. Mezclar el jugo de tomate con el de naranja y limón, la salsa inglesa, unas gotas de salsa tabasco, las aceitunas y la pimienta.

Para la presentación:

1. Verter el jugo de limón verde recién exprimido en un caballito.
2. Agregar el Tequila Don Julio 70 a otro caballito.
3. Colocar la mezcla de la sangrita en otro caballito.
4. Acomodar los tres caballitos sobre una base de madera de forma que queden en el orden de los colores de la bandera.
5. Poner un poco de sal de grano a un lado, para acompañar.

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