Té de jacaranda: razones para convertirlo en tu bebida de temporada

Si este año estás en busca de añadir más bebidas naturales a tu consumo, entonces vale la pena dirigir tu atención hacia unas coloridas y atractivas flores moradas. El té de jacaranda puede ganarse un lugar especia durante toda la primavera. Las flores son apreciadas como un elemento decorativo, sin embargo, también es importante reconocer su lugar dentro de los alimentos y las bebidas.

En esta nota, te contamos sobre las importantes propiedades que presume este té de temporada. Además, te revelamos algunos tips para que puedas prepararlo y tenerlo listo siempre que lo quieras. Sin importar si es en la mañana o antes de dormir, una taza de té de jacaranda funciona más allá de ser una simple alternativa de hidratación.

Por: Desiree Perea

Beneficios del té de jacaranda que debes conocer

El campo de las bebidas naturales es realmente amplio. Durante la primavera, una de las flores que más vemos en las calles son las jacarandas, que no solo destacan por su atractivo visual. Su presencia en la cocina no debe encasillarse en postres o ensaladas, pues el té de jacaranda tiene grandes atributos que presumir:

• Propiedades antiinflamatorias

Esta es una de la razones más importantes por las que se consume el té de jacaranda. Su capacidad para reducir la inflamación en el cuerpo lo mantiene como una solución natural para aliviar dolores musculares, artritis y problemas de articulaciones.

• Efecto digestivo

Por otro lado, es una de las infusiones que se aprecia por su trabajo dentro del sistema digestivo. Al sumar su efecto antiinflamatorio, permite prevenir la formación de gases y cólicos abdominales. Algunas personas incluso lo incluyen dentro de un plan para desintoxicar el organismo.

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• Efectos relajantes

También vale la pena destacar su importante efecto para mejorar la rutina de sueño o bien, durante momentos de mucho estrés. El té de jacaranda (sobretodo la versión caliente), puede convertirse en un gran aliado para relajar el cuerpo al final de un día lleno de actividades.

¿Qué tan seguro es esta bebida natural?

Con el paso de los años y las importantes investigaciones científicas, se ha reconocido y asegurado el poder del té de jacaranda. No está de más, consultar la opinión de profesionales, sobretodo para descartar cualquier reacción alérgica a estas flores. Preparar y beberlo debe considerarse como una práctica ocasional.

La preparación del té de jacaranda es un proceso sencillo. Para potenciar sus beneficios, existen ciertas recomendaciones que vale la pena conocer. Por ejemplo, si quieres preparar esta bebida incluso fuera de temporada, lo mejor es secar las flores; así almacenarlas se vuelve mucho más fácil. Puedes hacerlo de manera natural: separa y coloca las flores sobre una superficie plana, deben mantenerse en un lugar fresco, oscuro y ventilado. 

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Otra opción hacerlo con ayuda de un deshidratador de alimentos; es importante hacerlo a baja temperatura para evitar que se quemen y se arruinen. Una vez que están listas, para preparar el té de jacaranda únicamente necesitas lo siguiente:

• Flores deshidratadas o frescas
• Agua caliente
• Endulzante al gusto (miel, stevia, azúcar, etc.)

En una taza, coloca 2 cucharaditas de las flores deshidratadas; posteriormente agrega el agua. Toma en cuenta la temperatura del agua, no debe hervir, pues esto ayuda a la perdida de las propiedades de las flores. Cubre la taza o tetera y deja reposar la infusión durante 5-10 minutos. Antes de endulzar, retira las flores con ayuda de una cuchara o un colador pequeño.

El color de la primavera en México también se puede disfrutar en casa, y no sólo a través de la vista. No hay duda de que el té de jacaranda es una bebida funcional que puede ganarse un lugar en casa este 2025.