Celebra cualquier momento con cerveza, estas recetas de coctelería son tan sencillas que terminarán siendo tus favoritos.
¿Has probado algún coctel con cerveza? Ya sea que los prepares para festejar el Día Mundial de la Cerveza o porque se te antojó la forma en que se lee la receta, una vez que los pruebes desearás compartir estas mezclas de sabores, ingredientes, estilos y espuma tan distintos.
Por Ingrid Cubas @ingrid_cb
La cerveza se lleva con todo, basta elegir el momento adecuado para disfrutarla y relajarse, platicar y crear experiencias que se recuerdan memorablemente. Antojable bajo el sol o con lluvia, no podía haber un vacío en el mundo de la coctelería sin ella; es por eso que Víctor Gasca, propietario de The Beer Company Anzures, nos compartió algunas recetas que emplean cerveza artesanal mexicana e importada para su realización:
Sofiemosa
Ligera y refrescante
Ingredientes:
- 8 oz de jugo de naranja
- 1 cerveza belgian ale
- 1 rodana de naranja
Procedimiento: En un vaso largo poner 8 onzas de jugo de naranja y después verter la cerveza de estilo belgian ale. Emplear la rodaja de naranja para decorar.
Stout con helado de vainilla
Dulce y estimulante
Ingredientes:
- 200 g de helado de vainilla
- 1 cerveza stout
Procedimiento: Servir el helado de vainilla en un vaso largo y añadir la cerveza stout.
Tangerina Indian Pale Ale
Agridulce y energetizante
Ingredientes:
- 2 gajos de mandarina
- 1 cerveza Indian Pale Ale
Procedimiento: Colocar los gajos de mandarina al fondo de un vaso y verter la cerveza.
Limonada de cerveza con fresas
Ponche frutal
Ingredientes:
- 2 fresas
- 1 limón (el jugo)
- 1 pizca de azúcar
- 1 cerveza Golden Ale
Procedimiento: Macera las fresas al fondo de un vaso, agregar el jugo de limón y el azúcar. Por último, añadir la cerveza.
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