Chocolate de red velvet para los días de frío y lluvia

Muchos necesitamos un poco de apapacho y calorías para sobrevivir (felizmente) a los días de frío y lluvia. Ya sea solo o acompañado, te recomendamos acompañar esas tardes con un chocolate caliente de red velvet. Más fácil de preparar en casa de lo que imaginas.

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Necesitas

• 600 ml de leche 
• 150 ml de crema para batir Lyncott
•  3 cdas. de azúcar
• 80 g de queso crema Neufchatel
•  1 pizca de sal
• 6 cdas. de chocolate en polvo (instantáneo)
• 1 cdita. de esencia de vainilla
•  1 cdita. de colorante rojo

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Procedimiento

1. Calienta la leche junto con el chocolate en polvo y agrega una pizca de sal.
2. Integra los ingredientes y espera a que espese ligeramente. Agrega el colorante.
3. Bate la crema hasta que se formen picos. Después añade azúcar, vainilla y queso crema. Mezcla perfectamente.
4. Sirve la leche con chocolate y agrega la mezcla de crema y revuelve.

¿Qué otras bebidas fáciles de preparar te gusta beber en los días de frío?