¿Es posible preparar licuado de aguacate? Si y después de conocer sus beneficios y versatilidad, seguro querrás agregarlo a tu rutina.
Cuando pensamos en el aguacate, una de las primeras ideas que llega a la mente sí o sí es el irresistible guacamole. Y aunque es una receta que se reconoce a nivel mundial, en esta ocasión nos enfocaremos en una bebida. ¿Es posible? Si, el licuado de aguacate es más común de lo que crees; y su preparación está respaldada por sus imponentes (y benéficos) efectos en el organismo. A continuación, te contamos sobre el potencial y las razones por las que deberías abrirle un espacio en tu dieta.
Por: Desiree Perea
La creciente conciencia sobre la salud y el bienestar en todo el mundo, ha catapultado al licuado de aguacate a la fama. Leer sobre esta bebida causa conflicto en primera instancia, pero no tiene por qué asustarte. El aguacate es uno de esos ingredientes que más allá de cumplir su función de alimentación, es considerado una joya nutricional. Incluirlo en un licuado matutino es una forma diferente para no renunciar a sus beneficios.
El licuado de aguacate es rico en ácidos grasos monoinsaturados, principalmente ácido oleico. Estas grasas son conocidas por ser benéficas para el corazón, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo. Disfrutar de este súper licuado es una gran forma para cuidar de la piel y el cabello; gracias a la vitamina E y C se puede hidratar ambas áreas desde el nivel interno.
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Analizar a profundidad el licuado de aguacate, permite describir que es una fuente importante de fibra que ayuda en distintas áreas del organismo. En primer lugar, cuida a la perfección de la salud digestiva, previene el estreñimiento y promueve una flora intestinal equilibrada. También es un gran aliado para el control de peso; el licuado de aguacate es una bebida pesada que ayuda a mantener al cuerpo satisfecho por más tiempo.
Para las mañanas donde el tiempo para desayunar es corto, o por las noches cuando simplemente no quedan ganas para cocinar algo más, un vaso de licuado de aguacate es la mejor decisión. Si no sabías de su existencia, ahora que lo conoces, seguro querrás darle una oportunidad.
Para el desayuno o la cena, los licuados suelen ser opciones favoritas por varias razones; son fáciles de preparar, de personalizar y no exigen grandes habilidades culinarias. Para servir un buen licuado de aguacate debemos partir de un protagonista perfecto. Es crucial elegir piezas en su mejor punto de maduración, así es posible servir una bebida cremosa de color llamativo.
La leche es el líquido por excelencia para no afectar la textura del licuado de aguacate; pero no es la única opción, también se puede preparar con la bebida vegetal favorita: almendras, coco, avena, soya, etc. Una vez listos estos ingredientes, los demás ingredientes dependen por completo de la creatividad personal.
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El dulzor del licuado es completamente ajustable; puedes optar por azúcar tradicional, miel e incluso, recurrir a otras frutas para mejorar el sabor. El aguacate es un ingrediente que si bien presume un sabor único, es sorpresivamente adaptable. Algunas de las combinaciones favoritas suman los siguientes elementos:
Aunque muchos todavía le tienen cierto respeto al licuado de aguacate, no tiene por qué seguir siendo así. La combinación sin duda es extraña, pero esto no tiene que manchar su reputación. Para iniciar o terminar el día, esta bebida cremosa figura como una adición positiva a un sinfín de dietas. Prueba varias combinaciones y encuentra tu versión favorita.
