5 recetas de mezcalitas que puedes preparar en casa

El mezcal es una bebida tradicional mexicana que ha ganado popularidad por su sabor ahumado y sus diversas formas de preparación como las mezcalitas. Se trata de cocteles que combinan esta bebida con ingredientes frescos y cítricos, lo que resulta en una mezcla única y refrescante. A continuación, encontrarás cinco recetas de mezcalitas que puedes hacer en casa fácilmente, utilizando ingredientes básicos y cantidades precisas para obtener el mejor sabor.

1. Mezcalita clásica de limón

Ingredientes:

• 2 oz de mezcal
• 1 oz de jugo de limón
• 1/2 oz de jarabe de agave
• Hielo
• Sal para escarchar el vaso
• Rodaja de limón para decorar

Proceso de elaboración:

1. Escarcha el borde de un vaso con sal.
2. Llena el vaso con hielo.
3. En una coctelera, mezcla el mezcal, el jugo de limón y el jarabe de agave.
4. Agita bien y vierte la mezcla en el vaso escarchado.
5. Decora con una rodaja de limón.

2. Mezcalita de pepino y chile

Ingredientes:

• 2 oz de mezcal
• 1 oz de jugo de limón
• 1/2 pepino, pelado y cortado en rodajas
• 1/2 oz de jarabe de agave
• 1 rodaja de chile serrano
• Hielo
• Tajín para escarchar el vaso
• Rodaja de pepino para decorar

Proceso de elaboración:

1. Escarcha el vaso con tajín.
2. En una coctelera, agrega las rodajas de pepino, el jugo de limón y el jarabe de agave, y macera ligeramente.
3. Añade el mezcal y hielo, y agita bien.
4. Vierte la mezcla en el vaso escarchado con hielo.
5. Decora con una rodaja de pepino y chile serrano.

3. Mezcalita de mango

Ingredientes:

• 2 oz de mezcal
• 1 oz de jugo de limón
• 1/2 oz de jarabe de agave
• 1/2 taza de puré de mango
• Hielo
• Tajín para escarchar el vaso
• Rodaja de mango para decorar

Proceso de elaboración:

1. Escarcha el borde del vaso con tajín.
2. Llena el vaso con hielo.
3. En una coctelera, mezcla el mezcal, el jugo de limón, el jarabe de agave y el puré de mango.
4. Agita bien y vierte la mezcla en el vaso escarchado.
5. Decora con una rodaja de mango.

5 mezcales hechos por mujeres en 5 diferentes estados

4. Mezcalita de piña y albahaca

Ingredientes:

• 2 oz de mezcal
• 1 oz de jugo de piña
• 1/2 oz de jugo de limón
• 1/2 oz de jarabe de agave
• 4 hojas de albahaca
• Hielo
• Rodaja de piña para decorar

Proceso de elaboración:

1. En una coctelera, agrega las hojas de albahaca, el jugo de piña, el jugo de limón y el jarabe de agave, y macera ligeramente.
2. Añade el mezcal y hielo, y agita bien.
3. Cuela la mezcla y vierte en un vaso con hielo.
4. Decora con una rodaja de piña.

5. Mezcalita de jamaica

Ingredientes:

• 2 oz de mezcal
• 1 oz de jugo de limón
• 1/2 oz de jarabe de jamaica
• Hielo
• Sal para escarchar el vaso
• Flor de jamaica para decorar

Proceso de elaboración:

1. Escarcha el vaso con sal.
2. Llena el vaso con hielo.
3. En una coctelera, mezcla el mezcal, el jugo de limón y el jarabe de jamaica.
4. Agita bien y vierte la mezcla en el vaso escarchado.
5. Decora con una flor de jamaica.

Estas recetas te permiten disfrutar de diferentes variaciones de mezcalitas en casa, combinando el mezcal con ingredientes frescos y sabores vibrantes.