5 bebidas calientes para disfrutar de la lluvia

Estos días en Ciudad de México la lluvia se está haciendo presente, por lo que muchos nos hemos quedado en casa solo para admirarla desde lejos. Y tal vez es el sonido que causa el agua al caer, o el olor, pero cuando llueve llega un gran antojo de bebidas calientes que nos haga sentir seguros en nuestro hogar. Por eso, hoy en Gourmet de México, te recomendamos 5 bebidas para disfrutar de la calma y tormenta de la lluvia.

Infusión de manzana con canela

Wonder Flavors

Ingredientes

4 manzanas, lavadas y cortadas en rodajas con todo y piel

600 ml de agua. 2 cucharadas de miel

1 cucharadita de canela molida

Preparación

Poner las rodajas de manzana en una cacerola

Agregar el agua y cocer a fuego lento, hasta que ablanden

Luego se cuela, se añade la miel y la canela

Se revuelve bien y sirve caliente

Chocolate caliente con vainilla

Ingredientes

Un litro de leche 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

¼ taza de azúcar

¼  cucharadita de vainilla

Preparación

Mezclar el azúcar y el cacao en un recipiente

En una cacerola calienta la leche hasta que comience a hervir

Vierte en él la mezcla del azúcar y el cacao, y deja que hierva

Cuando lo haga, retira del fuego y agrega la vainilla

Té de jengibre

Ingredientes

85 g  de raíz de jengibre

3 tazas de agua hervida

Miel al gusto

Manzana o limón (opcional)

Preparación

Lava el jengibre y frótalo bien

Pela el jengibre y córtalo en rodajas finas y pequeñas

Hierve el agua y viértela una tetera en donde previamente hayas echado el jengibre

Déjalo en infusión durante 10 a 15 minutos y sirve.

Atole de Ciruela

Cadena SER

Ingredientes

50 gramos de ciruela pasa

300 gramos de masa de maíz

2 litros de leche

Azúcar al gusto

1 rama de canela

3 tazas de agua

Preparación

Remoja las ciruelas en 2 tazas de agua caliente durante 1 hora, hasta que se hayan suavizado.

Escurre y deshuesa. Colócalas en una olla, agrega la canela, azúcar al gusto y 2 tazas de agua.

Deja que hierva a fuego medio.

Mientras, mezcla en un recipiente la masa con 1 taza de azúcar y desbarata muy bien con tus manos.

Cuela directamente dentro de la olla.

Deja que las ciruelas sigan hirviendo con la masa hasta que empiecen a desbaratarse en trocitos.

A este punto agrega la leche y deja que hierva unos minutos más.

¡Disfruta!

Café Moka

Imagen: Hogarmanía

Ingredientes

1 taza de café caliente preparado

1 cucharada de cocoa en polvo sin azúcar

1 cucharada de azúcar refinada

2 cucharadas de leche baja en grasa

Preparación

Esto es lo más fácil del mundo, sólo tienes que  servir el café caliente en una taza, agregar la cocoa, el azúcar y la leche ¡y listo!