Roxana Zepeda

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Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

Rodrigo Ovidio y Nixtamal, el concepto de slow food en el Caribe Mexicano

Ubicado en Bacalar, Quintana Roo, Nixtamal ofrece una experiencia culinaria única, bajo la dirección del chef Rodrigo Ovidio. Inspirado por el concepto de slow food, […] Autor: Roxana Zepeda.

Sake, la barra que personaliza tu experiencia de cocina japonesa

Si te gusta la comida japonesa debes conocer este lugar en la CDMX. Autor: Roxana Zepeda.

Conoce al primer artista mexicano que mandó una papaya a la luna

Alejandro Glatt es un reconocido artista multidisciplinario mexicano. Fundador del movimiento Feel the fruit, una iniciativa que combina la meditación con la fruta Autor: Roxana Zepeda.

7 datos curiosos que deberías conocer de la comida china

La comida china es mucho más que solo arroz y rollitos de primavera. Autor: Roxana Zepeda.

Curiosidades de la comida hindú que deberías conocer

La comida hindú ofrece una experiencia culinaria única, con una variedad de sabores, texturas y aromas que deleitan los sentidos. Autor: Roxana Zepeda.

7 curiosidades de la comida japonesa que no sabías

Estos datos curiosos ofrecen una visión fascinante de la rica tradición culinaria de Japón, que va más allá de simplemente satisfacer el paladar. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas con alcachofa que puedes preparar en casa

¡Disfruta de estas deliciosas recetas de alcachofa y sorprende a tus invitados con platos llenos de sabor y salud! Autor: Roxana Zepeda.

Conoce la historia y origen de la uva Riesling, una variedad ancestral

la uva Riesling es una variedad icónica muy antigua y apreciada por su versatilidad, capacidad de envejecimiento y capacidad para reflejar el terruño. Autor: Roxana Zepeda.

10 tips para hacer las mejores papas fritas (potato chips) caseras

Siguiendo estos sencillos consejos, podrás disfrutar de las mejores papas fritas caseras, crujientes por fuera y suaves por dentro. Autor: Roxana Zepeda.

Conoce la historia y el origen de las papas fritas (potato chips)

Las potato chips son un aperitivo delicioso y crujiente que ha conquistado el paladar de personas de todas las edades en todo el mundo. Autor: Roxana Zepeda.