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Miriam Carmo
Colaboradora
Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!
Se llevó a cabo en el hotel Secrets The Vine en Cancún una cena maridaje con la presencia del enólogo de la bodega Vinaltura de Quéretaro.Autor: Miriam Carmo.
El restaurante Encanto Cantina, ubicado sobre la principal avenida de Tulum, ofrece una variedad de platillos de comida mexicana y mariscos.Autor: Miriam Carmo.
Sophia Mía, Bistró Bar tiene una sucursal en Puebla y otra que recién abrió sus puertas en la zona hotelera de Cancún con un concepto muy femenino.Autor: Miriam Carmo.
Mamazul es una mezcalería/cantina/restaurante en Tulum que ofrece una carta con casi 350 etiquetas de mezcal de diferentes Estados del país. Autor: Miriam Carmo.
Xambé proviene de una variación del maya Chaambél, que significa despacio o lento, haciendo referencia a “una pausa en el camino”. Es una la experiencia […]Autor: Miriam Carmo.
El restaurante ARCA en Tulum sigue con sus Jungle Series mensuales, cenas con algunos de los mejores chefs tanto en México como en el mundo.Autor: Miriam Carmo.
En un pueblo llamado Tihosuco en Quintana Roo el grupo hotelero Colibri Boutique Hotels desarrolla un proyecto de agricultura sostenible de maíz maya.Autor: Miriam Carmo.
El restaurante Kultura del Grupo Rosa Negra abrió sus puertas en la zona hotelera de Cancún con un concepto greco-romano de vanguardia.Autor: Miriam Carmo.
Aquí encontramos, desde que abrió sus puertas en 2011, una cocina llamada “tecnoemocional”, mezclando platillos mexicanos con técnicas de cocina molecular o de vanguardia. Autor: Miriam Carmo.
