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Gourmet de México
Vive el placer de la gastronomía
Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.
Los mazapanes son importantes para la cultura culinaria de México. Mira acá cómo se hacen y por qué deberías comerlos mucho más.Autor: Héctor Gil / Candelilla.
Ahora podrás tomar clases en línea y aprender técnicas de cocina de los mejores chefs de México gracias a T-fal y su Escuela MasterChefAutor: Gourmet de México.
Ubicadas en la periferia, estas fondas surgieron para alimentar a sectores rezagados. Hoy son un ícono de la cultura gastronómica mexicana.Autor: Scarlette Trejo.
Te damos ideas para utilizar flores de lavanda en bebidas, postres y hasta como aceite esencial. Disfruta sus propiedades aromáticas. Autor: Marcela Díaz.
El pinole se obtiene de la harina de maíz y se usa en deliciosas preparaciones: agua fresca, golosinas, tortillas, tostadas y el tradicional atole. Descubre cómo se prepara.Autor: Yulissa Arcos.
El nieto del creador del Garibaldi comparte detalles sobre la creación de este pan, elaborado con vainilla y mermelada de chabacano Autor: Gourmet de México.
Uno de los materiales más comunes en las cocinas mexicanas es, sin duda, el peltre. Conoce sus características y el motivo de la polémica sobre su usoAutor: Andrea Vázquez.
Conoce más sobre los tamalitos de piloncillo, una de las insignias dulces que se sirven como postre en la region del Valle del Mezquital.Autor: Scarlette Trejo.
De aromas florales y sabor a trigo, esta American Wheat Ale se presta para maridar con comida tailandesa picante o queso de cabra Autor: Liliana Ortiz.
