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Gourmet de México

Gourmet de México

Vive el placer de la gastronomía

Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.

Notas de Gourmet de México

Chile habanero chocolate todo lo que debes saber

El chile habanero chocolate forma parte de los chiles más picantes del mundo, sin embargo es muy apreciado por su delicioso sabor lleno de notas ahumadas. Autor: Gourmet de México.

¿Cuál es la diferencia entre mantequilla y margarina?

Existen numerosos mitos acerca de la mantequilla y margarina. Generalmente las ideas sobre ambas son poco acertadas. Conoce más sobre estos productos y sus cualidades. Autor: Gourmet de México.

#QuizGourmet ¿Sabes de dónde vienen estas frutas?

Las frutas son deliciosas, pero ¿sabes de dónde vienen? Prueba tu conocimiento con este #QuizGourmet. Autor: Gourmet de México.

#QuizGourmet ¿Qué chef famoso te cocinará?

Es momento de descubrir qué chef te cocinará. No pienses mucho tus respuestas, contesta con el corazón y mira lo que te depara el destino. Autor: Gourmet de México.

¿Cuáles son los puestos de trabajo en la cocina?

Descubre cuáles son los puestos y roles dentro de un restaurante y la importancia de cada uno en la experiencia gastronómica. Autor: Gourmet de México.

Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare

En una noche de encanto y elegancia pura, Johnnie Walker presentó Blue Label Ghost and Rare. Una excepcional creación en la existencia de los blended […] Autor: Gourmet de México.

Pasitas de California para un pan perfecto

En febrero tuvimos la oportunidad de tomar el seminario de panadería con Pasitas de California en el Hotel Hyatt Regency de la mano de Didier Rosada y Juan Manuel Solarte. Autor: Gourmet de México.

¿Qué son los pulques curados y cómo se hacen?

El pulque es una bebida fermentada que se obtiene del maguey, específicamente de la variedad salmiana, descubre más aquí. Autor: Gourmet de México.

Cinco bebidas alcohólicas mexicanas tradicionales

En México se producen muchas bebidas alcohólicas con métodos tradicionales y hasta significados más allá de lo terrenal. Conoce la historia del sotol, pox y más. Autor: Gourmet de México.

Tips de Anthony Bourdain para luchar contra el desperdicio de alimentos

La crisis alimentaria es una dura realidad, según la ONU, más de 800 millones de personas padecen hambre, en tanto, se desperdicia un tercio de […] Autor: Gourmet de México.