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Gourmet de México

Gourmet de México

Vive el placer de la gastronomía

Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.

Notas de Gourmet de México

31 restaurantes mexicanos en La Liste

Martha Ortíz, Jorge Vallejo y Enrique Olvera son los chefs más destacados en el país de acuerdo a La Liste 2019. Conoce a los otros reconocidos. Autor: Gourmet de México.

5 alimentos que comeremos en el futuro

Isectos, carne de laboratorio y hongos son algunos de los alimentos que podrían convertirse en base de nuestra alimentación en un futuro cercano. Autor: Gourmet de México.

Yuri de Gortari impartirá taller de tamales regionales

Aprenderás a preparar especialidades como el tamal de amarillito con conejo, tamal de aceite de oliva y aceitunas con trufa negra y tamal de limón. Autor: Gourmet de México.

Pitiona de Mar: el restaurante oaxaqueño echa anclas en Acapulco

Pitiona de Mar es el nuevo restaurante de José Manuel Baños en Acapulco. Te contamos todo de sus deliciosos platillos y coctelería. Autor: Gourmet de México.

¿Cómo surgió el ritual de la hora del té?

Te contamos cómo beber té se convirtió en una costumbre y un evento social de la realeza y posteriormente de todas las clases sociales. Autor: Andrés Fernández.

Brunch a al italiana en Farina Roma

Farina Roma ofrece almuerzos italianos y mexicanos con un toque iternacional, como chilquiles en salsa verde con burrata y albahaca. Autor: Gourmet de México.

Así se prepara el caldo de rata en San Luis Potosí

Doña Lupita, quien es cocinera tradicional, nos platica sobre la preparación del caldo de rata y sus propiedades curativas. Autor: Gourmet de México.

Chocolateros mexicanos triunfan en los Chocolate Awards Latinoamérica 2019

Los Chocolate Awards Latinoamérica, celebrados del 27 de mayo al 3 de junio en Nueva York,  certifican la calidad del cacao a nivel mundial. Conoce a los ganadores. Autor: Gourmet de México.

Ferran Adrià abrirá museo ElBulli en 2020

Ferrán está camino a consolidar “ElBulli 1846”, un espacio de 6 mil metros cuadrados de exposición y talleres creativos Autor: Gourmet de México.

Los helados de Stranger Things creados por Jordi Roca

El famoso chef creó seis diseños distintos de paletas y helados inspirados en Stranger Things y dice que es "lo más extraño" que ha hecho. Autor: Gourmet de México.