Por fin se llevará a cabo el evento gastronómico más importante para nosotros este 2024: el Wine & Food Festival. Aparta el 22 de mayo, porque de las 7 a las 11 pm seremos sponsors de la Celebrity Chefs Dinner con los chefs Rick Bayless y Antonio Bachour.
El restaurante Zanaya, del Four Seasons Hotel Mexico City, será sede de un evento único. Se trata de una cena especial a cargo de dos chefs con estrellas Michelin: el norteamericano Rick Bayless, así como el puertorriqueño Antonio Bachour.
Lo que hace especial al Wine & Food Festival este año
El enfoque del festival internacional, en su doceava edición, explora los puntos de encuentro entre la innovación y la tradición. En el caso de esta cena se servirán cinco tiempos maridados con vinos y destilados premium, bajo la guía de dos de los chefs contemporáneos que más admiramos.
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Por una parte, Rick Bayless tiene actualmente una estrella Michelin por su restaurante Topolobampo (Chicago), así como siete premios James Beard. Algo que destaca de su trayectoria es que siempre ha tenido un interés especial en valorizar la cocina mexicana, más allá del estereotipo del tex mex que de ella se tiene en Estados Unidos.
¿Sabías que el gobierno de México le otorgó a Rick la Orden Mexicana del Águila Azteca, que es la más alta condecoración otorgada a extranjeros cuyo trabajo ha beneficiado al país y su gente?
A su vez, Antonio Bachour le dará el toque dulce a la cena. Con premios como ser considerado varias veces entre los 10 Mejores Chefs Pasteleros de Estados Unidos, así como Mejor Chef Pastelero de Estados Unidos, según Esquire, se encargará de servir canapés y postres en los que la innovación es muy importante.
¿Qué incluye la cena con Bayless y Bachour?
Al llegar, recibirás una bienvenida con canapés. Luego se dará paso a los cinco tiempos de comida, de los que tres serán de Bayless y dos de Bachour. Recuerda que cada uno de los tiempos estará maridado con vinos y destilados escogidos especialmente para la experiencia.
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Si te interesa vivirlo, recuerda que puedes adquirirlos directamente en esta página web. Debido a la demanda de cada cupo, te recomendamos que los apartes con el mayor tiempo de anticipación que puedas.
¿Estás listo para vivir una de las cenas más emocionantes que ocurrirán en la CDMX este año? Nosotros sí y esperamos que tú también. El Wine & Food Festival será una locura este año.
