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Tag: cocina mexicana

Lempicka: nuestro nuevo bistro mexicano favorito en CDMX

Un bistro en el que se mezclan herencias mexicanas y francesas, con ingredientes locales: así es Lempicka, en la colonia Cuauhtémoc. Autor: Ollin Velasco.

México tiene oficialmente la tercer mejor cocina del mundo, según TasteAtlas

¿Decisión acertada? ¿Merecía un lugar más arriba o por debajo? Conoce los detalles de la lista de TasteAtlas, donde México es la 3ra mejor cocina del mundo. Autor: Desiree Perea.

Estos son algunos platillos de Navidad que se consumen en Tabasco

Conoce los platillos de Navidad en Tabasco que no pueden faltar durante esta temporada. Una mezcla de sabores que celebran su riqueza gastronómica. Autor: Desiree Perea.

Por qué el mole es muchas recetas que le dan identidad a México

Desde sus usos para fiesta patronales, hasta su llegada a las mesas más exclusivas de fine dining en México, conoce más de la cultura del mole. Autor: Ollin Velasco.

Errores comunes al cocinar y cómo solucionarlos

Nada como saber el remedio de errores comunes al cocinar. Acá te decimos qué hacer en caso de que tu comida quede salada, muy dulce o agria. Autor: Ollin Velasco.

Churipo, el caldo típico de los purépechas de Michoacán

Conoce todo sobre el churipo, una de las recetas reconfortantes de gran importancia dentro del legado culinario que mantiene el estado de Michoacán. Autor: Desiree Perea.

El encanto de México que tiene enamorado al piloto de F1 Valtteri Bottas

Después de Checo Pérez, Valtteri Bottas también presume la riqueza de México dentro de la F1. Así es la relación que ha forjado el piloto con nuestro país. Autor: Desiree Perea.

5 recetas de enchiladas mexicanas que puedes preparar en casa

Estas son 5 recetas clásicas de enchiladas mexicanas para sorprender en casa. Conoce la diversidad de versiones que se conocen en nuestro país. Autor: Desiree Perea.

Chiles en nogada tradicionales que debes probar este 2024

Acompáñanos en este recorrido culinario de chiles en nogada Autor: Roxana Zepeda.

El chilcuague, la raíz de oro medicinal de Guanajuato 

El chilcuague es una planta que ha sido utilizada por culturas ancestrales de México por siglos. Su raíz es valorada por múltiples beneficios. Mira cuáles. Autor: Isis Malherbe.