Canadá es mucho más que nieve, lagos y osos; es un país rico en cultura y arte. Ottawa, la capital de Canadá, tiene un charm único. Marcada por estilos de arquitectura romántica y pintoresca, como la arquitectura de renacimiento gótico de los edificios del Parlamento, esta bella ciudad fue fundada en 1826.
Por Por Melanie Béard.
Fairmont Château Laurier en Otawa
Ubicado en el centro del centro de Ottawa, el Fairmont Château Laurier se encuentra a minutos de sus principales atracciones, como los edificios del Parlamento, el canal Rideau, el mercado Byward, la Galería Nacional de Canadá, el Centro Shaw y el Centro Nacional de las Artes.
Un castillo reminiscente a una historia de fantasía, este es el portal ideal para descubrir la pintoresca Ottawa y enamorarnos de su magia. Icónico y surreal en su belleza, Fairmont Château Laurier es un magnífico edificio de piedra caliza con torretas y mampostería que recuerda a un castillo francés, haciéndonos sentir como realeza en un mundo de elegancia clásica, sofisticación y magia.
Un edén culinario, Fairmont Château Laurier nos deleita en una experiencia gastronómica verdaderamente canadiense. El Chef Ejecutivo y su equipo han creado menús tan magníficos como el hotel en sí, joyas de la alta gastronomía. Una experiencia única en este palacio es participar en el celebre ‘Té de la Tarde’: bollos recién horneados, mermelada de fresa casera y crema son preparados junto a la mesa, sumergiéndonos en lo más clásico y elegante de la cultura de la ciudad.
Todos sus restaurantes ofrecen experiencias gastronómicas excepcionales; Wilfrid’s es un restaurante con vistas a Parliament Hill, ingredientes frescos y locales, y una oferta de menú sostenible; Zoe’s, el salón bellamente revitalizado del castillo, ofrece cócteles exclusivos y aperitivos; y La Terrasse, el mejor patio de Ottawa, ofrece increíbles vistas de los edificios del Parlamento, las ondulantes colinas de Gatineau y el río Ottawa – el perfecto escenario para ver un bello atardecer.
Fairmont The Queen Elizabeth en Montreal
Otra impactante ciudad de Canadá es el maravilloso destino de Montreal. En el barrio viejo Montréal nos encontramos con una fascinante concentración de edificios que datan de los siglos XVII, XVIII y XIX. El distrito tiene la deliciosa sensación de un barrio de estilo parisino, situado entre el paseo marítimo y el centro de negocios.
Con su increíble mosaico de culturas, deliciosa gastronomía y patrimonio cultural, es una ciudad imperdible. Sus muchos sitios históricos, calles y lugares de interés se exploran mejor a pie.
Uno de los íconos históricos de Montreal, Fairmont The Queen Elizabeth –perfectamente ubicado en el corazón del centro de la bella ciudad– es un portal a uno de los destinos mas fascinantes de Canadá. Fairmont The Queen Elizabeth es el hotel más grande de Montreal, pero más allá de su tamaño, es amado por su excelente ubicación, patrimonio e historia sin igual; muchos invitados famosos se han hospedado allí, incluidos la reina Isabel II – cuatro veces.
Además, desde 1961, Fairmont The Queen Elizabeth se ha conectado a la famosa “ciudad subterránea” de Montreal a través de Place Ville Marie. Esto nos conecta directamente con la estación central de trenes para un fácil acceso interior a la red de restaurantes, tiendas y atracciones de 19 millas, un beneficio particularmente maravilloso durante los meses de invierno.
Desde Ottawa hasta Montreal, las ciudades de Canadá son destinos imperdibles, fascinantes y únicos que nos sumergen en mundos de cultura donde los increíbles hoteles Fairmont fungen como portales a momentos mágicos.
