Actualmente ir a cenar a un restaurante va más allá de probar deliciosos platillos o degustar una buena copa de vino. Ahora, el comensal busca experiencias y entre más originales sean, más inolvidable se convierte el lugar. El hotel Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún lo entiende de forma correcta y además de contar con la experiencia interactiva en La Joya, existe una opción bohemia y perdurable. Se llama Le Basilic, y es un restaurante francés que combina lujo, música y pintura.
Texto de Alfredo Guzmán
Ubicado en la planta baja del hotel, este inspirador lugar refuerza su existencia con tres ejes principales: diseño del lugar, gastronomía y experiencias. El restaurante de comida francesa es dirigido (de lejos) por el chef Henri Charvet, y por la chef Mariana Alegría Garate, quienes le ponen el toque mexicano a cada platillo crerado en un ambiente bohemio.
El restaurante interactivo en Cancún que transforma las experiencias culinarias
Para conocer un poco de historia del lugar, debes saber que en 2002 se creó el restaurante bajo el concepto francés-mediterráneo. Cuya misión era montar un lugar que sirviera cocina francesa tradicional, con técnicas e ingredientes mexicanos (los platillos lo demuestran en todo momento).
La experiencia
En este momento, el lugar goza de personalidad propia. Con un diseño clásico integrado por pisos de madera, azulejos, cristalería fina, lujosas mesas blancas y un kiosco en el centro del restaurante. Le Basilic manifiesta toques que evocan al océano, acompañado con un estilo bohemio con música de piano suave de fondo y arte.
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Ante un servicio impecable, un espacio que ofrece a sus comensales la experiencia de la cocina gourmet donde destacan platillos como lechón confitado con mostaza antigua, cañon de cordero en costra de nuez Macadamia, y filete de res Angus, comprendes porque el restaurante fue premiado con 5 Diamantes de la AAA desde el 2008, privilegio con el que cuentan únicamente cuatro restaurantes en el país.
La experiencia se perfecciona gracias al artista mexicano León Alva, quien desde el inicio de la cena pide a un comensal realizar trazos en un lienzo en blanco para crear una verdadera obra de arte. Así, mientras disfrutas de deliciosos platillos y música de piano en vivo, el artista crea una pintura que se exhibirá en los muros del restaurante. Sin duda, una experiencia que debes vivir cuando viajes a Cancún.
Conoce el lujoso restaurante con la mejor vista del Océano Pacífico
Información de Le Basilic
Dirección: Blvd. Kukulcán km 9.5, Lote 6, Zona Hotelera, Cancún, Quintana Roo, México 77500
Código de Vestimenta: Elegante-Casual
Horario: 18:30-23:00 pm, de lunes a sábado.
Más información en la página del hotel.
