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Dónde disfrutar de un refrescante bubble tea en la CDMX
Una de las bebidasasiáticas favoritas ha aterrizado en la CDMX y llegó para quedarse. El bubbletea ha sumado seguidores con el paso de los años; además, las redes sociales han ayudado mucho. Los colores y sabores que presenta este estilo de té ha llamado la atención y ha logrado que más de uno, le de una oportunidad. Es una alternativa para disfrutar de las infusiones, sin necesariamente recurrir a bebidascalientes.
Qué mejor que la primavera para disfrutar de un bubbletea mientras recorres las calles de la capital. Si eres amante de la culturaasiática, la oferta gastronómica en la CDMX es amplia. Estos lugares están listos para deleitarte con propuestas clásicas o creaciones de la casa para que así, encuentres tu nueva bebidafresca favorita.
El encanto del bubble tea radica en su versatilidad. La base de té, puede ser: negra, verde, oolong o incluso infusiones frutales. Una vez lista, se combina con leche, endulzantes y una sinfín de sabores que van desde los clásicos como el taro y el matcha, hasta creaciones con chocolate, frutastropicales o café. Incluso se han presentado combinaciones inspiradas en postres tradicionales como crème brûlée o tiramisú.
Sin embargo, la anatomía del bubbletea no termina ahí. Para poder reconocerlo como tal, no puede quedarse fuera la tapioca. Estas perlas llegaron a la industria de las bebidas para marcar un precedente. Su textura es gelatinosa y puede causar sorpresa la primera vez que se prueba. Por sí solas, no tiene un sabor especifico; por lo que son un topping perfecto para dejar brillar el sabor del té.
Aunque su origen está en el lejano continenteasiático, la distancia no es una barrera para que hoy, también se sirva en México. Estos son algunos lugares en la CDMX, donde el bubbletea es su especialidad.
1. Dragon Boba & Coffee
En esta temporada del año, las bebidas calientes figuran como una opción atractiva. Sin embargo, los bubble tea han llegado para salvarnos de las altas temperaturas. Esta cafetería ofrece propuestas realmente interesantes; desde el clásico taro que no falla, hasta una interesante versión con horchata, chocolate y hasta capuccino. Además, si buscas opciones sin leche, también tienen disponible diferentes opciones con té con agua mineral. Para esta temporada de calor, la versión frappé también puede convertirse en la mejor forma de disfrutar un bubble tea súper refrescante.
¿Dónde? C. Varsovia 9, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX.
¿Cuándo? Lunes a sábado de 7am a 10pm. Domingo de 8am a 10pm.
Otra opción cerca de la zona de Paseo de la Reforma, esta cafetería no se queda atrás con su propuesta de bubble tea. Su amplia carta es una sorpresa y la tarea de decidir qué tomar puede parecer abrumadora; así que tal vez necesites más de una visita para encontrar tu versión favorita. No podemos dejar de menciona su categoría de postres, pues son las piezas perfecta para acompañar a tu bubble tea. Todo se prepara al momento y se puede personalizar sin problemas.
¿Dónde? Hamburgo 66-Local B, Juárez, Cuauhtémoc, 06000 Ciudad de México, CDMX.
Si estás en busca de un bubble tea diferente, entonces este es el lugar correcto. Vale la pena tomarse el tiempo para leer la carta completa; es amplia y con combinaciones fuera de lo convencional. Puedes elegir tu té con leche, crema o simplemente con agua. Las combinaciones que aparecen en la carta no son un obstáculo para pedir tu propia versión, pues está disponible la opción de añadir los toppings que quieras por un costo extra. Si llegas con hambre, no dudes en quedarte en el restaurante, pues su oferta de alimentos es como viajar al continente asiático.
¿Dónde? Londres 25-local 2, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX.
Finalmente, para todos los amantes de la cocina asiática, este restaurante es un verdadero paraíso. Dentro de su oferta, el bubble tea comparte protagonismo con nada más y nada menos que el ramen. Aunque es un platillo caliente, la realidad es que es difícil negarse a estas sopas. En su carta incluyen distintos estilos tanto de bubble tea, como de ramen. Dividen sus categorías por el tipo de té y a partir de ahí, puedes personalizar el nivel de dulzor o añadir toppings a tu gusto. Si tienes dudas sobre alguna de sus propuestas, no dudes en preguntar y dejarte guiar por el equipo en restaurante.
¿Dónde? Tonalá 187, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX.
Desiree Pereadesiree.pereaDivido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).
