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En los días calurosos en la capital, nada mejor que un postrehelado para refrescarnos. Y si buscas una experiencia única y deliciosa, el affogato es la opción ideal. Este postreitaliano combina la cremosidad del helado con la intensidad del espresso, creando una mezcla de sabores que te dejará sin palabras. En esta nota te contamos sobre cinco lugares donde puedes encontrar affogato en la CDMX: una opción fresca para disfrutar de la intensidad del café.
Affogato, un postre refrescante para los amantes del café
El affogato es un postreitaliano que se prepara con una bola de helado, generalmente de vainilla, sobre la que se vierte un espresso caliente. El contraste entre la temperatura fría del helado y el calor del espresso crea una experiencia sensorial única. Que además de deliciosa, es muy refrescante, ya que el helado se encarga de agregar el dulzor adecuado.
Si bien es una receta histórica italiana, se ha hecho popular alrededor del mundo. Y en la CDMX es posible encontrar un buen affogato para enfrentar el calor de la temporada. La anatomía de esta bebida es sencilla. Sin embargo, los únicos dos ingredientes que se necesitan, deben ser de gran calidad para lograr la textura y sabor perfectos.
El affogato es una preparación que se domina en la CDMX. Ya sean versiones tradicionales con helado de vainilla. O bien, propuestas donde puedes elegir otro sabor de helado. Se ha convertido en toda una tendencia en redes sociales. Así que si quieres probar este postre, estos son los lugares adecuados para hacerlo.
1. Churrería El Moro
Comenzamos este listado con una propuesta de la casa que sin duda se ha ganado el corazón de todos. Si bien puedes pedir la versión clásica con café, ya sea americano o de olla. Sin embargo, también está el chocolate ahogado, para los amantes del sabor dulce y quienes no son tan fanáticos de la cafeína. Se prepara en un vaso bajo, con helado de vainilla y se sirve el espumoso chocolate caliente sobre este postre fresco. El cambio de temperatura logra una equilibrio perfecto, logrando como resultado una bebida cremosa perfecta para acompañar tu orden de churros.
¿Dónde? Eje Central Lázaro Cárdenas 42, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06000 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a jueves de 7am a 11pm. Viernes y sábado de 7am a 12am. Domingo de 8am a 11pm
Esta cafetería también se mantiene dentro de las favoritas en la CDMX. Donde sin duda el café es la estrella del menú, pues no solo encuentras opciones calientes, sino también frías. Además, cuentan con 4 técnicas disponibles de extracciones de café. Si prefieres algo más ligero y dulce, puedes optar por su sección de tés, que también se puedes servir fríos. En cuanto al affogato de este lugar, puedes elegir entre 3 helados: vainilla, dulce de leche y fior de latte. Para acompañar, cuentan con una sección de alimentos salados o bien, pan dulce recién horneado al que es imposible resistirse.
¿Dónde? Alfonso Reyes 232, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Cuauhtémoc, CDMX
¿Cuándo? Lunes a sábado de 7:30am a 8:30pm. Domingo de 8:30am a 7pm
Otra opción dentro de la CDMX si buscas una amplia barra de café de especialidad. Si buscas adentrarte en el fascinante mundo de esta bebida, aquí puedes conocer más de la mano de expertos. De igual forma cuentan con dientes métodos de extracción, así que puedes ser testigo del espectáculo y dominio que requiere el tener lista tu bebida preferida. Si buscas esta receta italiana cremosa, puedes ordenar tu café espresso con helado de vainilla. Además, si los visitas por la tarde y quieres relajarte, también puedes añadir un poco de licor.
¿Dónde? Av. Universidad 420-A, Narvarte Poniente, Benito Juárez, 03023 Ciudad de México, CDMX
Por otro lado, puedes visitar esta cafetería para reunirte con amigos o bien, si quieres cambiar por un momento tu espacio para hacer home office. La cafeína es una fuente de energía que sin duda se prefiere por las mañanas, aunque en las tardes o noches, puedes optar por una versión más suave para así relajarte después de un día lleno de actividades. El café que utilizan en este lugar es producto nacional, pues México es reconocido por tener diferentes estados que producen café. Dentro de las opciones de café frío, el affogato es una elección preferida. Con café de Chiapas, preparan el espresso para poder servirlo sobre una porción cremosa de helado de vainilla.
¿Dónde? Córdoba 132, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a sábado de 8am a 9pm. Domingo de 9am a 8pm
Finalmente, este espacio reúne diferentes conceptos en un mismo lugar. Ya sea para los amantes del café, cerveza, vino, coctelería y hasta destilados mexicanos. En cuanto a las bebidas con café, las opciones se enfocan en propuestas intensas y cremosas, por lo que el affogato no se queda fuera. Aquí sirven helado de caramelo con un espresso doble. Para acompañarlo, puedes optar por sus postres, dentro de esta sección en el menú encuentras galletas, panqués por rebanada, panna cota y pay.
¿Dónde? C. Dinamarca 44, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX
Desiree Pereadesiree.pereaDivido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).