5 lugares para comer sliders en la CDMX

1. Chubbies

En primer lugar, este es uno de los lugares predilectos en la CDMX para comer hamburguesas. Con solo tres recetas entre las que puedes elegir, no necesitan más para ofrecer una gran propuesta. Todas incluyen queso amarillo, y se van completando con aderezo de ajo, mermelada de tocino. Mantienen una textura ligeramente crujiente con carne de res cocinada a la plancha. Logran un grosor ligero, para lograr una cocción rápida y que permita que los bordes se caramelicen y logren un tostado perfecto.

2. Open House Burgers

La oferta de este lugar es realmente interesante, donde las hamburguesas rellenas son una grata sorpresa si eres amante de esta comida. El queso al interior de la carne ha logrado atrapar el paladar de muchos. Si la decisión resulta una misión difícil, la buena noticia aquí es que todas las recetas se pueden servir en el tamaño slider. Por lo que podrás probar varias opciones sin llenarte tan rápido. Por otro lado, puedes acompañar con diferentes complementos, desde aros de cebolla, papas a la francesa (que también puede ser sustituido con camote) o chips de portobello. Si bien las sliders ya vienen aderezadas, si buscas un extra de sabor, no dudes en explorar sus diferentes aderezos: salsa bbq, mayonesa de habanero, honey chipotle, chimichurri, entre otras.

3. Mr. Blancos

Una sensación dentro de la oferta de sliders en la CDMX, su menú se centra en este formato de hamburguesas pequeñas. Este lugar nació durante la pandemia, y sin importar las condiciones adversas, poco a poco logró consolidarse como uno de los lugares favoritos de los amantes de este clásico de la comida rápida. Su carta comenzó con opciones minimalistas, la classic slider, únicamente con una pieza de carne y queso amarillo. O bien, la tocino slider, que agrega una textura crujiente con tocino frito. Sin embargo, actualmente también puedes elegir entre las versiones deluxe, que agregan jitomate y lechuga fresca. Y si hablamos de nuevas propuestas, también ofrecen una opción de slider con pollo frito y una versión de hot-dog.

4. Sliders Burger Shop

Asimismo, puedes encontrar este restaurante como opción para probar nuevas propuestas de sliders. Si bien la clásica es todo un manjar, vale la pena explorar las combinaciones. Por ejemplo, la versión con carne de res, chili (receta de la casa), cebolla frita, mix de quesos y salsa de queso. O bien, las sliders estilo philly, la cual se prepara con una especie de alambre con carne Angus, pimientos, cebolla y salsa de queso. Sin importar la receta que elijas, llegan a tu mesa cuatro piezas de mini-hamburguesas. Puedes complementarlas con dedos de queso, jalapeño poppers, mac & cheese o papas a la francesa.

5. Dr. Slider

Cuentan con un menú corto que sin duda va directo al grano. Una opción tranquila es la single slider, con carne molida de res a la plancha y mezcla de quesos. Si llegas con mucha hambre, puedes optar por la super special slider, que se sirve con el doble de carne, queso, mermelada de tocino y aderezo de tomate con especias. Y por si fuera poco, llevan las sliders al lado dulce. Sí, leíste bien, aquí puedes encontrar la propuesta única de la casa, s’more slider. Consiste en el mismo pan de las sliders saladas, pero esta versión se rellena con Nutella y malvaviscos flameados.