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Conoce sobre las bondades del recado negro que lo han llevado a convertirse en una de las preparaciones estelares de la cocina del sur de México.Autor: Desiree Perea.
El peculiar nombre de este postre realmente no revela nada y eso es parte de su magia. Te contamos sobre qué hace tan icónico al histórico caballero pobre.Autor: Desiree Perea.
Su presentación es todo un misterio, pero es parte de su magia. Te contamos todo sobre uno de los tesoros dulces de Yucatán: la piñuela.Autor: Desiree Perea.
Conoce a detalle el frijol x’pelón, un tesoro comestible yucateco. Aprende sobre su historia, propiedades y cómo se mantiene vigente en la cocina del sur. Autor: Desiree Perea.
Descubre cómo se elabora el delicioso castacán, una joya de la gastronomía yucateca. Aprende sobre su preparación y los secretos que lo hacen irresistible.Autor: Desiree Perea.
En el menú de Nikté, el restaurante del Cenote de San Ignacio, una bebida destaca por su enaltecer los sabores yucatecos: el cóctel de recado negro. Autor: Aylin Gómez.
Si buscas una experiencia inolvidable en Yucatán, el Cenote de San Ignacio en Mérida combina aventura, gastronomía y un cenote en forma de corazón.Autor: Aylin Gómez.
Descubre 5 deliciosas recetas con chaya, una planta tradicional del sureste. Estos son algunos platillos que completan la riqueza gastronómica nacional. Autor: Desiree Perea.
Conoce uno de los caldos tradicionales que se prepara al sur del país. La riqueza de la cocina yucateca se complementa con el exquisito chocolomo.Autor: Desiree Perea.
