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Conoce a detalle el frijol x’pelón, un tesoro comestible yucateco. Aprende sobre su historia, propiedades y cómo se mantiene vigente en la cocina del sur. Autor: Desiree Perea.
Descubre cómo se elabora el delicioso castacán, una joya de la gastronomía yucateca. Aprende sobre su preparación y los secretos que lo hacen irresistible.Autor: Desiree Perea.
En el menú de Nikté, el restaurante del Cenote de San Ignacio, una bebida destaca por su enaltecer los sabores yucatecos: el cóctel de recado negro. Autor: Aylin Gómez.
Si buscas una experiencia inolvidable en Yucatán, el Cenote de San Ignacio en Mérida combina aventura, gastronomía y un cenote en forma de corazón.Autor: Aylin Gómez.
Descubre 5 deliciosas recetas con chaya, una planta tradicional del sureste. Estos son algunos platillos que completan la riqueza gastronómica nacional. Autor: Desiree Perea.
Conoce uno de los caldos tradicionales que se prepara al sur del país. La riqueza de la cocina yucateca se complementa con el exquisito chocolomo.Autor: Desiree Perea.
Pon manos a la obra en casa para preparar esta especialidad del chef Luis Ronzón, sorprende en casa con este coctel de camarón con salsa de mango.Autor: Desiree Perea.
Un verdadero viaje de sabores por la Península de Yucatán. Estos son siete antojitos yucatecos que se han ganado el corazón de mexicanos y extranjeros.Autor: Desiree Perea.
