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El vino ha estado presente en la historia de todas las civilizaciones y una parte fundamental de su producción es la temporada de recolección y los rituales que conlleva. Autor: Gourmet de México.
Tuvimos la oportunidad de entrevistar a Randy Ullom, winemaster de Kendall-Jackson Winery -una empresa fundada en 1982 por Jess Jackson, donde la filosofía siempre ha sido […]Autor: Gourmet de México.
El jerez es un tipo de vino, no todos son dulces y solo una región de España tiene las condiciones para fabricarlo. Descubre estos datos sobre el jerez. Autor: Gourmet de México.
“La Vendimia” es un evento que celebran los dueños de los viñedos para bendecir y darle la bienvenida a los nuevos vinos del año.Autor: Gourmet de México.
En estas fiestas dionisiacas corría el vino libremente y se hacían espectáculos dignos del dios del vino. Conoce más sobre esta tradición griega. Autor: Gourmet de México.
Para que no te compliques más a la hora de elegir un vino, aquí te dejamos algunos consejos para elegir la mejor opción de acuerdo a las circunstancias.Autor: Gourmet de México.
Si hay una parte importantísima en una botella de vino, ésa es la etiqueta. ¿Por qué? Porque ella contiene información básica para que ese caldo que está en su interior sea degustado de la mejor manera.Autor: Gourmet de México.
Los vinos espumosos son vinos con gas disuelto. El gas se consigue haciendo que haya una segunda fermentación dentro de la botella cerrada, el CO2 que se produce no puede escapar y se disuelve en el líquido.Autor: Gourmet de México.
Las cenas maridajes son de esas ocasiones en las que uno se salta la rutina, en las que no importa que los múltiples tiempos rompan […]Autor: Gourmet de México.
