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Bondades de los cortes de carne con hueso para aprovecharlos al máximo

Un elemento que parece simple, tiene grandes efectos. Los cortes de carne con hueso requieren de tratamiento especial para lograr grandes resultados. Autor: Desiree Perea.

Así puedes aprovechar la flor de cempasúchil en la cocina

Aprende a aprovechar la flor de cempasúchil en la cocina para darle vida a los platillos. Desde usos tradicionales hasta recetas innovadoras de temporada. Autor: Desiree Perea.

Tipos de vinagre: usos de cada uno y por qué vale la pena tenerlos en casa

Descubre los diferentes tipos de vinagre, desde el vinagre blanco hasta el balsámico, y conoce los usos culinarios y beneficios de cada uno. Autor: Desiree Perea.

Yuca: ¿sabías por qué comerla cruda podría matarte?

Descubre la yuca, un tubérculo milenario con un sinfín de usos y propiedades para la salud. Un alimento versátil que no puede faltar en tu cocina. Autor: Desiree Perea.

Propiedades por las que vale la pena aprovechar los arándanos en la cocina

Descubre sobre las propiedades beneficiosas de los arándanos. Conoce sus usos en la cocina para incorporarlos en tu dieta. Autor: Desiree Perea.

Alcaparras: conoce los usos y propiedades de este fruto versátil

Te contamos sobre las importantes aportaciones de consumir alcaparras, así como los principales usos dentro de la cocina. Atrévete a usarlas en tus recetas. Autor: Desiree Perea.

5 formas para usar grana cochinilla dentro de la cocina

Juega con lo colores en el plato con un colorante natural muy apreciado desde la época prehispánica. Este es el poder de la grana cochinilla como colorante. Autor: Desiree Perea.

Propiedades y usos del pepino en la cocina y más allá de la gastronomía

Conoce un poco más acerca de las formas en que puede ser funcional el pepino en tu vida, dentro y fuera de la cocina durante esta temporada Autor: Desiree Perea.