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Tag: tradición

10 tacos de todo México: desde los de birria hasta los de langosta

México es un país con una rica y variada tradición culinaria y los tacos son quizás uno de sus platillos más emblemáticos y diversos. ¿Conocías estos? Autor: Isis Malherbe.

5 comidas mexicanas que nos recuerdan a nuestras abuelas

El sabor de un platillo es la mejor forma de atraer un recuerdo. Estas son sólo algunas de las comidas mexicanas que preparan las abuelas de manera única. Autor: Desiree Perea.

Dulces tradicionales mexicanos: el origen de las recetas ancestrales

El lado dulce de México es un viaje a través de sabores, olores, texturas y colores. Conoce más sobre la historia de los dulces mexicanos tradicionales. Autor: Desiree Perea.

Queso pecorino, origen y sabores de un queso italiano ancestral

¿Has escuchado sobre el queso pecorino? Descubre todo lo que puedes hacer con este fascinante ingrediente. Autor: Desiree Perea.

Nieves de garrafa, una deliciosa tradición mexicana que vuelve con la época de calor

Encontrar recetas refrescantes para los días calurosos en México es fácil. Te contamos acerca de la grandeza en sabor y técnica de las nieves de garrafa. Autor: Desiree Perea.

México rompió récord de personas comiendo jericalla en Cuaresma

Es el momento para lanzarse a Guadalajara, para conocer su expertiz en postres, dentro del primer festival que rinde homenaje a la jericalla . Autor: Desiree Perea.

La importancia de las piedras en la cocina mexicana

Cuando vamos a comer a un restaurante, algunos platillos del menú son cocinados con rocas. ¿Lo sabías? La tradición de las piedras en la cocina […] Autor: Isis Malherbe.