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Tag: Tipos de

¿Por qué la duya es una herramienta clave al preparar churros?

Preparar churros es un proceso meticuloso que no debe tomarse a la ligera. Por el tipo de masa y el método de cocción, la atención al detalle es clave. Autor: Desiree Perea.

Charcutería ¿qué tipo de carne entran en esta categoría?

A nivel mundial, la charcutería es un término que se utiliza popularmente pero, ¿realmente conoces a que se refiere? Aquí te contamos todos los detalles: Autor: Desiree Perea.

Tipos de masas de repostería que vale la pena aprender

¡Atención amantes de la cocina! Estas masas para repostería son un conocimiento básico si quieres sorprender con platillos exquisitos en casa. Autor: Desiree Perea.

Cerezas Maraschino: un elemento decorativo con gran potencial

Podemos agradecerle a Croacia el que hoy podamos disfrutar de una fruta en conserva llamativa y exquisitamente dulce: las cerezas Maraschino. Autor: Desiree Perea.

¿Cuál es la mejor técnica para cocinar calabaza en casa?

Cocinar calabaza en casa esta temporada es una actividad favorita, sin embargo, no todos los métodos de cocción le favorecen a este tipo de hortaliza. Autor: Desiree Perea.

Besos de nuez, así son las galletas rusas que adoptamos en México

Aunque prácticamente las presumimos como nuestras, las galletas conocidas como besos de nuez tienen un origen europeo que vale la pena conocer. Autor: Desiree Perea.

¿Cómo se pueden aprovechar las semillas de calabaza?

¡Por nada del mundo pienses en simplemente desecharlas! Te contamos sobre el importante potencial de las semillas de calabaza en la cocina. Autor: Desiree Perea.

Alimentos falsificados: ¿cuáles son y por qué ocurre con ellos?

¡Ni la gastronomía se salva! La industria de los alimentos falsificados es un secreto a voces que mantiene una mala reputación desde distintas perspectivas. Autor: Desiree Perea.

Gollete: la versión de pan de muerto que se hornea cada año en Puebla

Aunque parece extraño, el pan de muerto es una categoría y dentro de las variedades que se preparan, el gollete también es digno de presumir. Autor: Desiree Perea.

¿Cuáles son las bebidas por excelencia en la ofrenda?

En la ofrendas de Día de Muertos, las bebidas mantienen un lugar reservado por su importante significado. Te contamos sobre las opciones más populares. Autor: Desiree Perea.