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Negarse a buenas tartas de manzana es una misión casi imposible; y estos países, se han encargado de presentar versiones únicas y exquisitas.Autor: Desiree Perea.
Cerdo, pollo y hasta camarón, llegó uno de los momentos más esperados: disfrutar de un buen plato de pozole. En cada uno, los acompañamientos son clave.Autor: Desiree Perea.
¿Pozole sin carne de cerdo? Si, es posible y es una experiencia completamente diferente. Conoce sobre lo que hace irresistible al pozole de camarón.Autor: Desiree Perea.
La calabaza de Castilla es un ingrediente ancestral que recibe al otoño en México. Su versatilidad y significado la han llevado a ganarse un lugar especial.Autor: Desiree Perea.
Un buen chile en nogada va más allá del chile poblano o del abundante relleno; la nogada no sería lo mismo sin las nueces de Castilla.Autor: Desiree Perea.
Descubre las claves para pelar chiles poblanos como un experto. En esta guía, te compartimos los métodos para lograr piezas perfectamente limpias.Autor: Desiree Perea.
Son del mismo grupo, pero no son iguales. Tanto el taro como el ube, son ingredientes populares en la actualidad y merecen su propio reconocimiento.Autor: Desiree Perea.
¡Protégete por completo! No tienes por qué renunciar a este ingrediente; con estos consejos, olvídate de sufrir después de cortar chiles frescos.Autor: Desiree Perea.
Conoce todo sobre el ube, el misterioso tubérculo de color morado que ha recorrido un largo camino para convertirse en un gran aliado en la cocina actual.Autor: Desiree Perea.
De Holanda hasta los hogares en Estados Unidos, ese fue el viaje del coleslaw. Te contamos sobre el origen y anatomía de una ensalada profunda y cremosa.Autor: Desiree Perea.
