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Tag: técnicas

3 formas de hornear que se utilizan en distintas partes de México

En el mundo hay muchas formas de hornear y nuestro país no es la excepción. Conoce estos tres tipos, que seguro ya has conocido alguna vez. Autor: Desiree Perea.

Qué es glasear y cómo realizarlo de distintas maneras en casa

Esto es lo que debes sabores para darle un giro a tus platillos dulces y salados, utilizando correctamente la técnica de glasear. Autor: Desiree Perea.

¿Qué es la gastronomía molecular y por qué es tan importante en el mundo?

Ciencia y comida al mismo tiempo han dado lugar a la gastronomía molecular. Checa esta tendencia que se ha vuelto popular en restaurantes a nivel mundial. Autor: Desiree Perea.

Trucos que no sabías que puedes hacer con una airfryer

Una airfryer puede convertir una platillo en todo un éxito. Esto es lo que puedes hacer con esta herramienta, para hacer eficiente el tiempo en la cocina. Autor: Desiree Perea.