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Cinco platillos tabasqueños que no te puedes perder
Los platillos tabasqueños y la cocina en Tabasco están muy unidos a las tradiciones ancestrales, tanto de ingredientes como formas de cocción.
La chaya, platillos y usos de la planta prehispánica de Tabasco y Yucatán
La chaya es una planta utilizada en la época prehispánica, sus hojas son utilizadas principalmente en platillos de Tabasco y Yucatán.
Éstas son las diferencias entre el pozol y polvillo tabasqueños
Para soportar el caluroso clima de Tabasco, el pozol y polvillo son bebidas tradicionales ideales. ¿Sabes cuáles son sus diferencias?
Tapesco: una técnica culinaria típica de Tabasco, ¿la conoces?
Con hierbas, humo y madera, el tapesco es una de las técnicas tabasqueñas preferidas. Los ostiones al tapesco son un manjar, ¿los has probado?
Conoce los platillos, rituales y tradiciones de la cocina chontal en Tabasco
La gastronomía tabasqueña concentra espiritualidad ancestral y la comunidad chontal lo aplica en cada platillo que prepara. Descubre cómo.
Lupita Vidal, la chef que enaltece la cultura tabasqueña con su cevichería
Arrancar con un negocio propio nunca ha sido fácil; se necesita esfuerzo, dedicación y entrega. La chef Lupita Vidal encontró la receta perfecta para hacerlo, […]
Matalí, la beneficiosa planta tabasqueña que se prepara en agua fresca
La chef Lupita Vidal nos deleitó con una refrescante agua de matalí, planta típica de Tabasco. Conoce su peculiar color y los beneficios de consumirla.
10 razones para visitar Villahermosa
En Villa hermosa hay diversos lugares que se pueden visitar, desde haciendas, pueblos mágicos hasta un zonas arqueológicas.