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Tag: Restaurantes

¿Qué es el Mezze? un ritual gastronómico de Líbano

Compartir los alimentos es fundamental en la cocina libanesa, para muestra el mezze, una selección de platillos servidos al centro antes de la comida. Autor: Sonia América..

Caracol de mar: cocina de mar de Gabriela Cámara con toques peruanos

Una apuesta que une los sabores de la costa del Pacífico mexicano y lo mejor de la tradición marina de Perú. ¿Ya conoces Caracol de mar? Autor: Ollin Velasco.

Paxia, de Daniel Ovadía, está de vuelta con un nostálgico menú

Después de 5 años Paxia, restaurante de Daniel Ovadía, reabre sus puertas. Esta vez en el Hotel Umbral del Centro Histórico. ¿Recuerdas su anterior menú? Autor: Yulissa Arcos.

7 platillos imperdibles si visitas Kitchen 6 Pedregal

Kitchen 6 se caracteriza por su variedad de hamburguesas de autor, aunque puedes encontrar exquisitos snacks, bebidas y postres. Acá nuestros 7 favoritos. Autor: Yulissa Arcos.

¿Cocina francesa con tequila? Así vivimos el maridaje en Les Moustaches

Les Moustaches es un restaurante icónico de la cocina tradicional francesa en la Ciudad de México, ubicado en una elegante casona de la colonia Juárez. Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.

Aprende a preparar arroz con mariscos con la receta del chef de Treze

El restaurante contemporaneo Treze nos abrió sus puertas para disfrutar y preparar uno de sus platillos emblemáticos el arroz con mariscos. Autor: Pamela Trejo..

Fire Pit Meat & Grill, las brasas más rebeldes de Puerto Peñasco

Javier García Cerrillo, chef ejecutivo de Fire Pit Meat & Grill en Puerto Peñasco, Sonora, nos enseñó las maravillas que se pueden lograr sobre un asador. Autor: Yulissa Arcos.

Así funciona la operación de los buffets en los restaurantes

Quizá no sabías que detrás de una barra de buffet hay tanta planeación como acá te decimos. La próxima vez que vayas a uno, piensa en esto que te contamos. Autor: Andrea Vázquez Azpiroz.

Noma es el mejor restaurante del mundo y Pujol vuelve al top ten de los 50 Best

The World’s 50 Best Restaurants anunció su lista de 2021 y Noma, el restaurante danés del chef René Redzepi, es ahora el mejor restaurante del mundo. Autor: Gourmet de México.

Micaela, el restaurante donde se sirven mil platos de pulpo al mes

Su menú es variado, recetas de mar y tierra, pero el pulpo es el rey de la casa, conoce por qué es tan famoso este platillo. Autor: Karla Román..