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El comfort food está destacando en la pandemia por su sencillez en la preparación, valor sentimental del plato y placer que brinda al comensal.Autor: Santa Vida.
Descubre más sobre este término común, pero que pocas veces conocemos a profundidad. Desde la producción del café de especialidad hasta cómo disfrutarlo en tazaAutor: MuchoCafé.
Descubre el origen de esta celebración que, aunque estadounidense, hemos adoptado en México como un motivo para cenar pavo y agradecerAutor: Ava García Leeh.
Todos comimos barro cuando fuimos niños y nos regañaron por hacerlo; pero en Veracruz hay un municipio donde incluso es una práctica tradicional.Autor: Ollin Velasco.
Al momento de comprar café de especialidad tostado para preparar bebidas en casa es importante observar la información que aparece en el empaque. Autor: Primero Cafe.
Los granos de café recorren un largo trayecto para llegar a nuestra taza. Antes de tostarlos y prepararlos en una bebida es necesario despojarlos de las capas que los protegen dentro del fruto.Autor: Primero Cafe.
El 26 de febrero es el Día Internacional del Pistache, un fruto seco que debemos apreciar por su sabor y beneficios a la salud. Autor: Gourmet de México.
