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Originario de la tierra de Cristóbal Colón, la focaccia es uno de los panes más famosos de Italia y considerado por muchos como el antecesor de la pizza.Autor: Scarlette Trejo.
En el estado de Hidalgo se cocina un envuelto a base de pollo y cerdo, que va dentro de pencas de maguey y asemeja un mixiote gigante.Autor: Scarlette Trejo.
Nepal esconde entre sus cordilleras una inusual substancia: la miel alucinógena del Himalaya, cuya recolección está en peligro de extinción. Conoce por qué.Autor: Scarlette Trejo.
Originario de isla italiana de Cerdeña, el Casu Marzu ha sido prohibido en Italia y la Unión Europea debido a su elaboración con larvas vivas de mosca.Autor: Scarlette Trejo.
En la sierra norte del estado de Hidalgo se cocina un tamal dulce de tamaño enorme. Te mostramos qué es y cómo se prepara el Xojol.Autor: Scarlette Trejo.
El pinole se obtiene de la harina de maíz y se usa en deliciosas preparaciones: agua fresca, golosinas, tortillas, tostadas y el tradicional atole. Descubre cómo se prepara.Autor: Yulissa Arcos.
Conoce más de estos moldes que ayudarán a que consigas piezas de pan únicas; lo mismo si eres experto, que si apenas inicias en su hechuraAutor: Colaborador.
Descubre esta forma de comer ajo y de incluirlo en preparaciones, ya sea a la hora de cocinar o, incluso, como untable sobre una rebanada de pan Autor: Andrea Vázquez Azpiroz.
Algunos de los vinos mejor valorados a nivel mundial son naturalmente dulces y alcanzan grados de elegancia y complejidad espectacularesAutor: Andrea Vázquez Azpiroz.
