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Tag: Postres

Tartas famosas de la historia

De la Francia del siglo XVI permanece la St. Honoré hecha con pasta de choux y la Tatìn que nació a finales de 1900 en el Hôtel Tatin. Autor: Gourmet de México.

7 tips para decorar mesas de Navidad

Desde elegir elementos decorativos que nos produzcan memoria táctil hasta utilizar colores nórdicos, que son los de temporada Autor: Gourmet de México.

Luis Robledo, de Tout Chocolat, mejor repostero de Latinoamérica

Este galardón le fue entregado durante la ceremonia de premiación de los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica, que se celebró en Buenos Aires, Argentina Autor: Gourmet de México.

Deigo y sus postres japoneses de la felicidad

El postre es para los japoneses un gusto equilibrado en donde el azúcar no es la protagonista y se busca despertar momentos profundos con simpleza Autor: Gourmet de México.

W repostería: el lugar de las rebanadas de pastel enormes

Si te gustan los postres grandes, este lugar es perfecto para ti: su famoso pastel Bruce, inspirado en Matilda, ha conquistado paladares Autor: Gourmet de México.

Visitamos Milk Bar en Las Vegas y te contamos todo de Christina Tosi y sus postres

Su colorido Birthday Cake es un clásico que seguro viste en Chef's Table: visitamos Milk Bar en Las Vegas y te contamos todo del proyecto de Christina Tosi. Autor: Gourmet de México.

Los pays más famosos de California llegan a la CDMX por 48 horas

Los pays más famosos de California estarán en la CDMX por sólo dos días. La PieTisserie llega con chocolate, durazno y ciruela, ¡no te la pierdas! Autor: Gourmet de México.

Los helados de Stranger Things creados por Jordi Roca

El famoso chef creó seis diseños distintos de paletas y helados inspirados en Stranger Things y dice que es "lo más extraño" que ha hecho. Autor: Gourmet de México.

Postre al natural, lo que convirtió a Jessica Préalpato en la mejor pastelera

La francesa es la primera mujer que recibe el galardón otorgado por The World’s 50 Best Restaurants. Conoce su arma secreta. Autor: Gourmet de México.

Un ritual de café turco en la Condesa

En CDMX existe un lugar donde puedes disfrutar auténtico cadé turco, y en el que se siguen todos los pasasos del ritual que representa beberlo. Autor: Gourmet de México.