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Descubre las bondades de la masa madre; la mejor aliada a la hora de hacer pan en casa. Aquí te dejamos los aciertos y errores más comunes. Autor: Fernanda Hernández.
La rosca de Baby Yoda puede ser tradicional o rellena de queso crema con zarzamora, Nutella o chocolate Conejito Turín. Los envíos se hacen a todo el país. Autor: Gourmet de México.
El chocolate es la tendencia principal en las Roscas de Reyes de este 2020. Tradicional o rellena, conoce las mejores para compartir en familia.Autor: Gourmet de México.
Esta repostería artesanal preparó seis especiales de temporada, desde las tradicionales galletas de jengibre hasta un pastel de ponche y blondies con salsa de arándanos Autor: Gourmet de México.
El chef Miguel Gómez nos platicó un poco sobre si colega Irving Quiroz, un apasionado del oficio que está forjando a la nueva generación de panaderos.Autor: Gourmet de México.
De la Francia del siglo XVI permanece la St. Honoré hecha con pasta de choux y la Tatìn que nació a finales de 1900 en el Hôtel Tatin.Autor: Gourmet de México.
Los panes de muerto cada vez evolucionan con nuevas propuestas de sabores y rellenos. Encontramos los más originales para que disfrutes este año.Autor: Gourmet de México.
