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Descubre el origen de los puerquitos de piloncillo, una pieza histórica dentro de la panadería tradicional mexicana que no deja de ser favorito.Autor: Desiree Perea.
Descubre las opciones de tés e infusiones para acompañar pan de muerto. Desde alternativas florales hasta especiadas, explora combinaciones irresistibles.Autor: Desiree Perea.
Descubre el zeppole, la deliciosa versión italiana de las donas. Conoce su historia, cómo se preparan y las mejores versiones de este postre tradicional.Autor: Desiree Perea.
Conoce sobre los panes mexicanos con un origen francés. Aprende cómo esta influencia ha dado forma a algunos de los panes más emblemáticos de México.Autor: Desiree Perea.
Conoce estas panaderías donde pueden encontrar chocolatines recién horneados todos los días. Con un dorado perfecto y textura crujiente. Autor: Desiree Perea.
Te presentamos la lista definitiva de los lugares que son parada obligatoria si estás en busca de un buen pan de muerto relleno en la CDMX.Autor: Desiree Perea.
Platicamos con Irving Quiroz, un chef mexicano experto en panadería. Nos reveló estos consejos para lograr donas perfectas hechas en casa.Autor: Desiree Perea.
El chef Luis Arellano, del restaurante Criollo, lanzó un libro que es un recetario de pan tradicional de Oaxaca. ¡Aún puedes conseguir un ejemplar!Autor: Gourmet de México.
