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Tag: México

‘Historia Chiquita’, lo más rico del folklore de México en un libro

Tanto en platillos como en leyendas, sucesos y personajes que han marcado la historia de México: conoce lo que presenta el libro 'Historia Chiquita'. Autor: Desiree Perea.

Lluvia de pan de Acámbaro, una tradición que persiste en Guanajuato

Un nombre curioso para una celebración llena de tradición en el estado de Guanajuato. En esto consiste la Lluvia de pan de Acámbaro Autor: Desiree Perea.

5 pescados mexicanos poco conocidos que deberías probar ya

Conoce la gran riqueza de México en cuanto a productos marítimos, estás son algunos pescados mexicanos que pueden aprovecharse más en la cocina Autor: Desiree Perea.

5 variantes de birria que encuentras en todo México 

Conoce las diferentes recetas que existen de la birria en nuestro país. Estos son los estados que tienen versiones populares con sabores exquisitos. Autor: Desiree Perea.

3 estados que demuestran la influencia de la gastronomía asiática en México

Si te gusta la comida asiática, debes probar la cocina de estos tres estados de nuestro país. Autor: Desiree Perea.

Estos son los próximos 4 eventos de Michelin Chef Meets Mexico, ¡conócelos!

Esto es lo que tiene preparado Michelin Chef Meets Mexico en los próximos meses, con eventos imperdibles para los fieles seguidores de la escena gastronómica Autor: Desiree Perea.

Frijoles charros, historia y sus variantes en diferentes partes de México

Si te gustan los frijoles charros, aquí aprenderás más sobre su origen e historia. Autor: Desiree Perea.

Nieves de garrafa, una deliciosa tradición mexicana que vuelve con la época de calor

Encontrar recetas refrescantes para los días calurosos en México es fácil. Te contamos acerca de la grandeza en sabor y técnica de las nieves de garrafa. Autor: Desiree Perea.

Desperdicio de alimentos: el enemigo silencioso de los restaurantes en México

Conoce acerca de los efectos y dificultades que enfrentan los restaurantes en nuestro país con relación al desperdicio de alimentos. Autor: Desiree Perea.

Son de Miel, el proyecto de miel en México y su producción responsable

Platicamos con Gabriela, una de las socias al frente del proyecto Son de Miel y esto fue lo que conocimos sobre la importancia de la miel en México Autor: Desiree Perea.