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Tag: Mariscos

TePeztlán: Los pescados y mariscos más frescos de Tepoztlán.

Pescados y mariscos frescos en Tepoztlán de la mano de un chef y pescador que cuenta historias del mar, solo en TePeztlán. Autor: Amílcar Olivares.

Hilton Vallarta Riviera, nuevo hotel All Inclusive con vista al mar

En el verano e 2021, inauguró Hilton Vallarta Riviera, un hotel All Inclusive con vista al mar, spa, restaurantes y bar para toda la familia. Autor: Josue Corro.

El mejor restaurante de mariscos en Cancún; Fred’s presenta nueva imagen

El restaurante de mariscos más famoso de Cancún;  Fred's situado en la zona hotelera, ofrece una gran variedad de platillos frescos, que han sido preparados con sutiles pero refinados toques que realzan sus sabores naturales de una manera muy especial. Autor: Guadalupe Celis.

¿Qué es la veda y para qué sirve?

Es importante que se respeten las temporadas de veda para conservar las distintas especies. Descubre cuáles son en México Autor: Andrea Vázquez Azpíroz.

La Mari, el restaurante de la CDMX que honra a las mujeres cocineras

En La Mari se rinde homenaje al papel que varias Marías tuvieron en la vida de los chefs Maribel Aldaco y David Castro Hussong. Autor: Ollin Velasco.

Tips del chef Mauro Colagreco para cocinar mejillones a la francesa

Mirazur, el restaurante de Colagreco en Francia, es el mejor del mundo por los 50 Best. Hoy te contamos sus tips para cocinar mejillones. Autor: Ollin Velasco.

Contracorriente, los nuevos mariscos para el calor en la Narvarte

Tacos, tostadas y aguachiles con pesca de Baja California, con un toque mexicano y asiático que los hace especiales y perfectos para la primavera Autor: Ollin Velasco.

Mi Compa Chava: los nuevos mariscos de moda en la CDMX

Con sabores de Sinaloa y una fuerte inspiración oriental, el Gallo Orozco llegó para conquistar la colonia Roma con sus mariscos frescos. Autor: Ollin Velasco.

“Con vista al mar”, para comer mariscos en la Nápoles

Un menú monchoso con ingredientes del mar en plena colonia Nápoles, descubre este nuevo restaurante de mariscos y corre por un ceviche el fin de semana Autor: Liliana Ortiz.

Mojama, la cecina de atún que debes probar

Esta preparación, similar al jamón ibérico, es tradicional del sur de España. Conoce cómo se elabora y consume con rebanadas de pan Autor: Daniela Juárez.