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Tag: Mariscos

¿Cómo reconocer mariscos echados a perder?

Disfruta una experiencia culinaria segura con mariscos frescos. Aprende a identificar señales de deterioro de estos productos del mar para cuidarte. Autor: Desiree Perea.

7 marisquerías en la CDMX que no puedes perderte en la Cuaresma del 2024 

Descubre las mejores marisquerías en la CDMX, con diferentes estilos que caracterizan y hacen única a las cocinas de los estados costeros del país. Autor: Desiree Perea.

Cómo hacer empanadas de camarón de La Viga, pero en casa

Una delicia frita perfecta que no falla durante la temporada de cuaresma. Así puedes preparar empanadas de camarón estilo CDMX en casa. Autor: Desiree Perea.

7 lugares para comer caldo de camarón en la CDMX

¿Buscas un buen caldo de camarón de la CDMX? Aquí te presentamos siete lugares favoritos que no puedes dejar pasar si eres amante de este platillo caliente. Autor: Desiree Perea.

Origen de la sopa de marisco y su presencia en la historia de la cocina francesa

La sopa de marisco es un platillo tradicional de la cocina francesa antigua. Descubre su origen y evolución a lo largo de la historia. Autor: Desiree Perea.

Maine, el paraíso para comer langostas en Estados Unidos

Maine es el estado de la langosta por excelencia en Estados Unidos. Aquí encontrarás las mejores del país, preparadas de las maneras más deliciosas. Autor: Desiree Perea.

Historia y origen de la clam chowder, la sopa de almeja que te encantará

Se dice que en épocas de invierno, no hay nada mejor que una taza de clam chowder. Conoce más sobre esta deliciosa sopa. Autor: Mariana Frias.

Mariscos y carne asada: así es la comida favorita del grupero Luis Ángel ‘el Flaco’

Pocos imaginarían que un cantante de regional mexicana tendría un restaurante famoso en la playa. Luis Ángel ‘el Flaco’ lo hizo en Sinaloa. Autor: Ollin Velasco.

5 lugares para comer mariscos en la CDMX

La riqueza de productos del mar llega hasta la CDMX directamente de las costas. En estos restaurantes puedes comer mariscos como si estuvieras en la playa. Autor: Desiree Perea.

Mariscos que se ponen rojos al cocinarlos y ¿por qué cambian de color?

Conoce los mariscos que cambian de color y la razón por la que sucede. Siendo también un indicador que te sirvirá la próxima vez que cocines mariscos. Autor: Mariana Frias.