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Dzan cebolla, la tradición que anuncia la celebración en Chumayel, Yucatán

Descubre sobre la fascinante celebración Dzan Cebolla, una tradición donde la cebolla es la estrella. Anunciando la llegada próxima de La Alborada. Autor: Desiree Perea.

¿Cuáles son las especias que caracterizan a la cocina egipcia?

Conoce sobre los sabores que lideran el sazón dentro de la cocina egipcia. Estos ingredientes han dado forma a su rica y aromática gastronomía. Autor: Desiree Perea.

¿Cómo identificar buenas empanadas argentinas?

Las empanadas argentinas conforman gran parte del legado culinario del país. Aquí te decimos sobre las características que deben cumplir algunas de ellas. Autor: Desiree Perea.

Helado flotante, el icónico postre que fusiona helado y refresco

Te contamos sobre la historia del helado flotante, un postre estadounidense versátil que despierta la nostalgia desde la primer cucharada. Autor: Desiree Perea.

Hotel Xambé en Tulum, un oasis de calma y relajación

Xambé proviene de una variación del maya Chaambél, que significa despacio o lento, haciendo referencia a “una pausa en el camino”. Es una la experiencia […] Autor: Miriam Carmo.

Jungle Series, cenas con reconocidos chefs en ARCA Tulum

El restaurante ARCA en Tulum sigue con sus Jungle Series mensuales, cenas con algunos de los mejores chefs tanto en México como en el mundo. Autor: Miriam Carmo.

Bagel, el pan polaco que ganó corazones en Nueva York 

Te contamos sobre el origen europeo de este pan salado. Además, la historia de como el bagel ganó popularidad dentro del territorio norteamericano. Autor: Desiree Perea.

Qué es el arroz meloso y qué lo hace diferente a la paella

Una receta que brilla por textura cremosa, así es el arroz meloso, un plato tradicional de la gastronomía española que conquista paladares que debes probar. Autor: Desiree Perea.

Malteadas: la bebida dulce que nació como suplemento alimenticio para niños

Conoce la interesante historia de la creación de las malteadas, que nació con objetivos medicinales. Una bebida cremosa que hoy es realmente apreciada. Autor: Desiree Perea.

Alcaparras: conoce los usos y propiedades de este fruto versátil

Te contamos sobre las importantes aportaciones de consumir alcaparras, así como los principales usos dentro de la cocina. Atrévete a usarlas en tus recetas. Autor: Desiree Perea.