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Tag: Japón

4 sorpresas gastronómicas con Nami Sake, para celebrar San Valentín

Estos son los cuatro planes para organizar fuera o dentro de casa, que la marca mexicana de sake Nami tiene como propuesta para el mes de San Valentín. Autor: Desiree Perea.

Manami Sasaki, la japonesa que crea arte comestible en pan tostado

Manami Sasaki es una artista japonesa que producto de la pandemia encontró otra forma de hacer arte, pero comestible. Si quieres saber más, sigue leyendo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Señora Tanaka: sushi, fuego y cortes japoneses en la CDMX

A diferencia de su predecesor en Nuevo León, Señora Tanaka es más casual y enfocado en cocina japonesa con cortes de carne. Autor: Ollin Velasco.

“Midori no hi”, un homenaje japonés a la naturaleza en la Ruta de la Milpa

Para celebrar “Midori no hi” en México, Nami el sake mexicano, presentó una colaboración con Ruta De La Milpa y el chef Jorge Córcega. Autor: Roxana Zepeda.

Diferencias entre 7 tipos de dumplings y cómo reconocerlos

Los dumplings son unas "empanadas" muy tradicionales en Cantón, una región de China. Estos bocados tienen variedades que dependen de los ingredientes. Autor: Pamela Trejo..

Sakura, la primavera japonesa llega a la CDMX con tres experiencias

La ancestral festividad de la admiración de flores de sakura es un momento en que los japoneses se encuentran con la naturaleza y disfrutan la gastronomía. Autor: Roxana Zepeda.

El helado de frijol azuki japonés que te hace perder peso

A diferencia de las legumbres saladas en México, el firjol azuki, es un tipo de judías japonesas que se caracterizan por tener un sabor dulce. Autor: Sonia América..

La historia de los onigiris, el corazón de Japón en un bocadillo

Los onigiris son bolas de arroz que se consumen de manera tradicional en Japón y datan de los 300 a.C. En la actualidad se encuentran en los 'konbinis'. Autor: Pamela Trejo..

“Naked sushi” o “nyotaimori”, el ritual japonés de comer sobre el cuerpo

El “naked sushi” o “nyotaimori”, es una antigua tradición japonesa que consiste en comer rollos de sushi directamente del cuerpo desnudo de una joven. Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.

La leyenda del natto, un alimento viscoso de la cocina japonesa tradicional

El natto es una preparación tradicional de la cocina nipona. Se trata de la semilla de soja fermentada, su apariencia es viscosa y su olor penetrante. Autor: Pamela Trejo..
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