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Tentaciones, pecados y fe: conoce la verdadera historia de la piñata y el camino que ha recorrido de Europa y los aztecas hasta nuestras posadas.Autor: Gourmet de México.
En estas fiestas dionisiacas corría el vino libremente y se hacían espectáculos dignos del dios del vino. Conoce más sobre esta tradición griega. Autor: Gourmet de México.
¿Conoces el origen del mojito? Este popular coctel lleva los sabores cubanos en un vaso y nos hace pensar en calor y fiesta. ¡Descubre toda su historia!Autor: Gourmet de México.
Por sus diversos microclimas, que van desde nevadas montañas hasta selvas tropicales, la gastronomía peruana consta de un vasto universo de ingredientes, recetas y técnicas. Así mismo cuenta con influencias indigenas, europeas e incluso asiáticas, que dan como resultado un mestizaje de sabores y significados.Autor: Gourmet de México.
A pesar del surgimiento de empresas de confitería extranjeras que han crecido en nuestro país, las golosinas mexicanas siguen vigentes.Autor: Gourmet de México.
Partir la rosca a lo largo de la historia ha tenido diversos significados, no siempre fue la deuda de los tamales para la Candelaria.Autor: Gourmet de México.
En el Observatorio Culinario de Héctor Zagal pusimos a revisión la historia de las tapas. Descubre el origen de este alimento.Autor: Gourmet de México.
El queso es de esos ingredientes irresistibles y comerlo en fondue con un poco de pan puede ser el plan ideal. Pero ¿de dónde viene este platillo?Autor: Gourmet de México.
El coctel Margarita es uno de los más famosos que se elaboran con tequila y desde luego, las historias que se cuentan sobre el origen […]Autor: Gourmet de México.
