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En el país las nuevas generaciones de diseñadores han optado por el peltre como una fuente de inspiración. Existen vajillas coloridas, tazones, tazas y platos que llevan en cada trazo parte de esa creatividad.Autor: Gourmet de México.
El maíz es el ingrediente predilecto de México. En esta tierra se cultivan gran parte de sus variedades y todas descienden de un ancestro en común. Los teocintles son parientes cercanos del maíz que se dan de manera silvestre. Mundialmente se reconoce al Teocintle mexicano como el antecesor del maíz actual. Autor: Gourmet de México.
Antes de convertirse en una sopa elegante y clásica, la sopa de cebolla era el alimento de los granjeros, que se acompañaba de un trozo de pan. Cuenta la leyenda que Luis XV, un día sólo encontró champaña, mantequilla y cebollas en su cocina y fue así que surgió está delicia con ingredientes más elegantes.Autor: Gourmet de México.
Bebida del amor o yerba del diablo. Los usos del toloache van de lo místico a lo medicinal y hay mucho más que pociones de amor entre sus pétalos. Autor: Fernanda Hernández / Elena Pedrozo.
Cuando pensamos en rompope quizá lo relacionamos con abuelitas, monjas o una fiesta familiar; pero ¿conoces el origen de esta tradicional bebida? Aquí te lo contamos.Autor: Gourmet de México.
Tentaciones, pecados y fe: conoce la verdadera historia de la piñata y el camino que ha recorrido de Europa y los aztecas hasta nuestras posadas.Autor: Gourmet de México.
En estas fiestas dionisiacas corría el vino libremente y se hacían espectáculos dignos del dios del vino. Conoce más sobre esta tradición griega. Autor: Gourmet de México.
¿Conoces el origen del mojito? Este popular coctel lleva los sabores cubanos en un vaso y nos hace pensar en calor y fiesta. ¡Descubre toda su historia!Autor: Gourmet de México.
Por sus diversos microclimas, que van desde nevadas montañas hasta selvas tropicales, la gastronomía peruana consta de un vasto universo de ingredientes, recetas y técnicas. Así mismo cuenta con influencias indigenas, europeas e incluso asiáticas, que dan como resultado un mestizaje de sabores y significados.Autor: Gourmet de México.
A pesar del surgimiento de empresas de confitería extranjeras que han crecido en nuestro país, las golosinas mexicanas siguen vigentes.Autor: Gourmet de México.
