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Si naciste en los 80 probablemente tengas en la memoria alguna escena de caricatura con la imagen de un pay enfriándose al filo de la ventana, sin embargo, se remontan a mucho tiempo atrás.Autor: Gourmet de México.
De la Francia del siglo XVI permanece la St. Honoré hecha con pasta de choux y la Tatìn que nació a finales de 1900 en el Hôtel Tatin.Autor: Gourmet de México.
Los platillos navideños tienen una historia más larga que la celebración misma de la Navidad. Conoce sus orígenes y deléitate con sus sabores.Autor: Gourmet de México.
La historia de la manzana se remonta a miles de años, leyendas, mitología, y religión. Da un vistazo al fascinante camino de esta fruta.Autor: Gourmet de México.
¿Sabes quién fue Julia Child? La cocinera y autora que ves en la película Julie & Julia revolucionó la forma de cocinar en América y Europa.Autor: Gourmet de México.
La historia de la cerveza es totalmente femenina: esta bebida "de hombres" fue creada por mujeres, quienes controlaron la industria por 3 mil años.Autor: Gourmet de México.
El té turco es una bebida cautivadora por su llamativo color rojo y la fuerza de su sabor. ¡Conoce todo el ritual detrás de su preparación!Autor: Gourmet de México.
A 50 años del parteaguas en derechos civiles, recordamos la historia de Stonewall, el bar LGBT que dio paso al Orgullo y la lucha por la igualdad.Autor: Gourmet de México.
Los postres franceses son los más famosos y exquisitos. Explora algunas de las creaciones menos conocidas pero igualmente fascinantes de la repostería galaAutor: Gourmet de México.
