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Tag: Hierbas y especias

Salsa estilo pesto para variar tus pastas 

El pesto es una salsa a base de albahaca, piñones, queso parmigiano reggiano, ajo y aceite de oliva, que se prepara con pasta larga. Autor: Fernanda Hernández.

5 plantas medicinales que usamos en México 

La herbolaria mexicana es una de las más bastas a nivel mundial, esto se debe a la gran diversidad de plantas que abundan en el país. Autor: Fernanda Hernández.

¿Por qué en México son tan utilizados los remedios de boticario?

Descubre cómo se originaron los boticarios y porque aún seguimos utilizando remedios caseros en nuestro día a día. Autor: Fernanda Hernández.

Pastora: tacos al pastor con tortillas de maíz azul y variedad de adobos

Pastora Casa de trompos ofrece tres tipos de pastor con diferentes estilos de tortillas. Además de tener las clásicas chaparritas, Lulú y tonicol. Autor: Fernanda Hernández.

La Bruja de Texcoco y sus mezcales que “curan el mal de amores y te ponen feliz”

No solo es físico de profesión, maestro y músico; ahora este cantante travesti incursionó en el mundo de las bebidas espirituosas Autor: Ollin Velasco.

Lanzan calendario para consumir quelites en 2020

Incluye 12 recetas que puedes preparar con las hojas, tallo y flores de las plantas comestibles Autor: Gourmet de México.

Ingredientes gourmet con propiedades medicinales

Algunos ingredientes gourmet, además de ser deliciosos, tienen varias propiedades medicinales y curativas. Descubre cuáles son y cómo aprovecharlos. Autor: Gourmet de México.

¿Qué es la absenta? Descubre el hada verde de los destilados

¿Sabes qué es la absenta? Te contamos la historia completa de este poderoso destilado prohibido por muchos y buscado por todos. Autor: Gourmet de México.

El Popo, bebida prehispánica de San Lucas Ojitlán. 

El Popo es una bebida elaborada con cacao tigre, maíz y cocolmeca, una raíz de la zona. La cual se elabora en las festividades. Descubre más aquí. Autor: Gourmet de México.

Distintos tipos de queso y sus características

Cuando de tipos de queso se trata, cada uno es más delicioso que el otro. Explora las variedades, consistencias y sabores para disfrutarlas como nunca. Autor: Gourmet de México.