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Tag: Hierbas y especias

Las 7 hierbas comestibles más inflavaloradas en la cocina mexicana

Ya sea como plato principal o como condimento, las hierbas comestibles son esenciales a la hora de preparar nuestros alimentos. Claro ejemplo de éstas son […] Autor: Scarlette Trejo.

5 formas distintas de cocinar alcachofas y 3 dips para acompañarlas

Esta hortaliza es tan versátil, que tienes varias opciones para disfrutarla sola o acompañada de una salsa extra. ¡Acá te damos ideas! Autor: Ollin Velasco.

Prepara la papa al horno con pesto y tocino del chef Lalo García

El pesto no solo se utiliza en pastas, también puedes incluirlo en arracheras, mariscos y otros platillos de la comida internacional. Autor: Liliana Ortiz.

5 remedios con ingredientes naturales para cuidar tu sistema respiratorio

Intenta sembrar estas hierbas y raíces en casa, para que no tengas de salir de ella cada que tengas un malestar leve y las necesites. Autor: Ollin Velasco.

Cómo se prepara la auténtica leche dorada

Aunque existen versiones con más de cinco especias, la tradicional leche dorada es mucho más simple y fácil de preparar. Te dejamos la receta. Autor: Liliana Ortiz.

¿Qué es la gremolata y cómo se usa?

Conoce más sobre la gremolata, una salsa italiana que acompaña a muchos platillos con pescado, carne y aves. Autor: Fernanda Hernández.

¿Qué es el licor de damiana y para qué se usa?

Conoce las bondades del licor de damiana, un digestivo y antioxidante natural que es muy popular en Baja California Sur. Autor: Fernanda Hernández.

¿Qué es el curry y cuáles son las variedades?

Conoce los tipos de curry y cómo se usan dependiendo sus características y color. Así como los ingredientes básicos de su preparación. Autor: Fernanda Hernández.

El chipilín, una hierba que aromatiza la comida del sur de México

Se puede usar lo mismo en tamales, que en caldos con masa cocida y hecha bolitas, y hasta en frijoles caldosos que perfectamente podrías hacer en casa. Autor: Ollin Velasco.

Origen y beneficios de la semilla de hemp

Es un súper alimento que no puedes dejar de agregar a tu dieta. Autor: Diego Cortés.