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Por iniciativa de Culinaria Mexicana, la octava edición de la Guía México Gastronómico también contó con la entrega de 13 premios especiales. Autor: Gourmet de México.
La tarta Sacher es un postre de chocolate y mermelada de melocotón. Su historia surge a partir de una coincidencia que le tocó a un aprendiz de cocinero. Autor: Pamela Trejo..
El gallo pinto es un platillo costaricense que se consume principalmente en el desayuno y que tiene su origen en la época de la colonia.Autor: Pamela Trejo..
El gumbo es un platillo típico de Nueva Orleans, se caracteriza por ser un plato con una desendencia africana y tiene varios derivados.Autor: Pamela Trejo..
El décimo aniversario de Quintonil se acerca, la propuesta gira etorno al número 10 pues habrá 10 chefs invitados que realizarán comidas y cenas.Autor: Pamela Trejo..
En la India existe un postre cremoso llamado rasmalai, que debes probar. Hoy te enseñamos más de él y cómo puedes prepararlo en casa.Autor: Adi Zeitelberger.
Frida y Diego fueron dos grandes artistas que representaron a los mexicanos en cada una de sus pinturas; la cocina era otro de sus grandes placeres.Autor: Pamela Trejo..
El ahumado precisa de algunos secretos que hoy queremos compartirte, para que en estas fiestas navideñas seas la estrella de tu reunión.Autor: Adi Zeitelberger.
Percibir sabores depende de un complejo proceso. Hoy queremos enseñarte más acerca de lo que ocurre cuando saboreamos nuestros alimentos.Autor: Adi Zeitelberger.
